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煮干の旨味が凝縮してます。 『らーめん らいふ』

ラーメン・・・長岡市
11 /01 2018
煮干しの香る旨いラーメンが堪能できるお店。

らーめん  らいふ

越後ラーメン好きが集う人気店だ。

グウゼン前を通りかかってイン!



僕と娘の注文は『中華そば』(700円)、家人は『らーめん』(770円)
そして、名物『ミニらいふ丼』(340円)をシェアします。

最初に『ミニらいふ丼』が到着しました。




低温熟成されたチャーシューを
さっと炙ってネギと和えて頂きます。

一度食ったら忘れられない味。。 旨し。。




煮干の香る中華そば。

控えめなフォルムですが、秘めたその実力恐るべし!!



歯ごたえ抜群のシナチク。いい仕事しています。

派手なフォルムは必要ありません。

こういうのが好みなんです。




 豚骨魚介の濃厚スープが特徴の『らーめん』
 スープを最後の1滴まで飲み干してしまう1杯です。




『中華そば』『らーめん』『ミニライフ丼』

どれも抜群に旨い、旨すぎです。

『らーめんらいふ』 食うべし!

では!



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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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