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福井名物 竹田の油揚げ 『谷口屋』

県庁所在地の旅
12 /12 2018
県庁所在地の旅。 
越後へ帰還する前に、腹ごしらえ。。

福井は油揚げ消費量日本一。

その中でもぶっちぎりの知名度を誇る有名店。


油揚づくしがオススメの超人気店だ。



ネットの口コミで調べると、予約必須のお店らしい。

事前に予約してインしました。 

平日のお昼にかかわらず、1階は、ほぼ満席。

テーブルには、油揚げのサイズを紹介するシートがこんな感じ。

13センチ❎13センチ❎3センチのキングサイズ!!



食べ方の指南書はこんな感じ。




注文したのは、
僕は、『油揚げ御膳』1,380円、 




家人は、『十割おろし蕎麦御膳』1,580円



をチョイス。

油揚げ御膳の布陣は、油揚げの佃煮、



油揚げの煮物




巨大な揚げたて油揚げ、



揚げたてを角から頂くのが作法のようです。

熱々の揚げたてを塩で頂きます。



旨い。。 

熱々の油揚げ大根おろしと薬味、ごはんはおかわり自由。

油揚げにたっぷりの大根おろしを乗せてあげステーキのたれで頂きます。



谷口屋の豆腐も超濃厚で抜群に旨し。。 旨し。。 旨し。。




まさに油揚げづくしのお店。。

1週間分の大豆ポリフェノールを摂取しました。

皆さんも越前へお出かけの際はぜひ!!


じゃぁね!

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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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