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横綱はお前だ。 『青島食堂 宮内駅前店』

ラーメン・・・長岡市
12 /19 2018
『駅前に名店あり』そんな格言がよく似合うお店!

最初にこの1杯を食べた時、
そのスープの美味さに衝撃を受けた方も多いはず。

『青島食堂 宮内駅前店』

言わずと知れた全国区の人気店だ!!

たまたま前を通りかかってイン!




カウンターに陣取って、
店のオバサンの無駄のない動きを眺めながら待ちます。




ドンブリを温めて、パパッと入れる化学調味料と刻みネギ。
この段取りはどの店でもおんなじ。

素早くスープを入れてゆでたての麺をぶち込む。

具材のメンマ、ホーレン草、チャーシュー、大きめの焼き海苔、
相変わらず素晴らしいルックスです。




ドンブリの表面には、薄っすらと覆い尽くすラードの層
この旨味成分で食った瞬間、人々の舌を唸らせます。




麺とよく絡むシンプルながら抜群に美味い生姜醤油スープ。




最高です。いや。。最強です。

一年の〆に必ず食べておきたい1杯ですぜ!

青島食堂 

やっぱりお前は横綱だ!

じゃあ!



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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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