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麺処 やっさん 『麻婆麺』

中華の鉄人 陳健六の部屋
08 /09 2020
ようこそ! 麺処『やっさん』へ!!

週末のランチタイムに久しぶりに麻婆麺を作りました。

IMG_3588.jpg

当店の麻婆餡はひと口食べると・・・
甘く感じますが、後から豆板醤の辛味がガツンと来るタイプ。。

ひき肉を多めに入るのがやっさん流。。

皆さんも休日のお昼ごはん。。

ひと手間かけた手作りラーメンに挑戦されてみてはいかがですか?

楽しいですよ。。
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コメント

非公開コメント

No title

越後は麻婆ラーメン提供店が日本一ある気がします(^O^)/

No title

夏はガツンと麻婆麺らね(*^^)v
美味しそう~♪ラップして出前してください

No title

おおっ,週末料理人ですね。

麻婆麺,お見事です。

先日,私も自家製麻婆豆腐を本格的に作ってみようかと「花椒」を買ってきました。!(^^)!

No title

汗をフッタラフッタラかいて食べる辛い麻婆。

コレにビールが有れば最高です\(^o^)/

Re: No title

麻婆麺。。 越後ではメジャーな1杯です。。

Re: No title

ガツンと麻婆麺。。 汗を書きながら食べると最高です。

Re: No title

ありがとうございます。。

週末料理人むらさん期待しています。。

Re: No title

汗をかきかき食べるのが最高なんですよね。

花椒を効かせて食べたいです。
汗をかきそうですが。(^^)

Re: タイトルなし

汗をかきながら食べるラーメン最高ですよね。。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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