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リストランテやっさん『マイタケとひき肉のミートソース』

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
04 /19 2020
こんにちは、洋食の達人『小坂井宏行』です。

絶賛不定期営業のお店!

『リストランテやっさん』土曜日のランチメニューはこちら!!

『マイタケとひき肉のミートソース』です。

本日のお客さんは、ボク、家人、上の娘、孫、オババの5名です。

最初にオリーブオイルにニンニクを弱火で香り付けします。

そこにみじん切りにした玉ねぎ、人参を加え中火で炒めます。

ローリエの葉をとトマト缶を投入。。 ここにカットしたマイタケを入れます。

さらにグツグツ煮込みます。

オレガノを入れて風味を付けて、旨味調味料、塩、ブイヨンを入れて味を整えて完成です。

IMG_2902.jpg
フォークとスプーンを並べるのを忘れました。

今回もお客さんの評判は上々です。

IMG_2901.jpg

マイタケとミートソースの相性は抜群です。

人数が多いとオイルパスタより、ミートソースの方が簡単に作ることができます。

皆さんも日曜日のお昼ごはん。。

週末料理人に挑戦されてみてはいかがですか??


では!

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コメント

非公開コメント

No title

さすがです!

No title

パスタの上にのった具がたっぷりですね。
茸と挽肉の相性は、抜群でしょう。

No title

美味しそうだなぁ。
今、およだがじゅるるっと出てしまいました。
でも・・体重増加中。(汗)

No title

(*´▽`*) わ~舞茸入れてミートソース💕

ばっかイイね~(*^^)v 隣でいっちゃんが作ってくれっていってるわ💦

私も真似して作ってみるね~

No title

うんまげら~♪
ソースを宅配してください
パスタは自宅で用意しておきます(笑)

No title

5人分もとはシェフも大変らね。でもうんまそげら~やるなぁ(^o^)丿
舞茸うんめよね!

No title

こんばんは。
美味しそうですね~。奥に写っているのはお孫さんですね(*^^*)
美味しいものを食べると元気が出てきますね!

Re: No title

> さすがです!

貴殿もいかがですか?? 週末料理人。。

Re: No title

> パスタの上にのった具がたっぷりですね。
> 茸と挽肉の相性は、抜群でしょう。

そうそう。マイタケとひき肉相性抜群です。

Re: No title

> 美味しそうだなぁ。
> 今、およだがじゅるるっと出てしまいました。
> でも・・体重増加中。(汗)


ワハハ〜〜おんなじです。 なんとか毎日の散歩で健康管理しています。

Re: No title

> (*´▽`*) わ~舞茸入れてミートソース💕
>
> ばっかイイね~(*^^)v 隣でいっちゃんが作ってくれっていってるわ💦
>
> 私も真似して作ってみるね~


是非是非!! 美味しいよ!

Re: No title

> うんまげら~♪
> ソースを宅配してください
> パスタは自宅で用意しておきます(笑)


パスタの茹で方は硬めですよ。。

Re: No title

> 5人分もとはシェフも大変らね。でもうんまそげら~やるなぁ(^o^)丿
> 舞茸うんめよね!


そうそう。。マイタケとトマトソース相性抜群です。

Re: No title

> こんばんは。
> 美味しそうですね~。奥に写っているのはお孫さんですね(*^^*)
> 美味しいものを食べると元気が出てきますね!


そうそう。 日本中大変な事になっていますが、美味しいものを食べて前を向いていきましょう。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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