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『居酒屋やっさん』冬煮込み始めました。

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
01 /06 2020
 『居酒屋 やっさん』へようこそ。。

板前の道場六二郎です。

正月料理も終わりました。。

昨日の夕餉のアテに、モツ煮込みをこしらえました。。

近所のスーパーで白モツを調達。

圧力鍋で柔らかく煮込むのが美味しく作るポイントです。

IMG_2045.jpg

野菜と一緒にじっくり煮込んだ

自家製モツ煮最高に旨し! 旨し! 旨し!


IMG_2047.jpg

子供たちも東京に戻り今日から通常モードです。

皆さんも今夜あたり
夕餉に熱々のモツ煮なんかいかがですか?

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コメント

非公開コメント

No title

もつは圧力鍋で、野菜は別のお鍋でしょうか。
なかなか、手間がかかっていますね。

No title

さすがです...。

美味そうです・・・。

取りあえず、どこかの食堂のモツ煮定食を探しに行ってきます \(^o^)/

遅ればせながら

あけましておめでとうございます。
通常通りの生活が始まりましたね
はよ子守り疲れ治さんば( ´艸`)
今年もよろしくお願い致します。

今年もモツ煮込みを作られましたか!目指せ永井食堂!

No title

こんにちは。
自家製のモツ煮込みで1杯♪ 至福の時ですね!
お料理上手のやっさんが羨ましいです(*^▽^*)

こう寒いとむつ鍋がそそられますよね~!(^^)!



やっさん,こんばんは。

今年はどうしたものか,積雪がありません。

暖冬なんでしょうかね?

とは言いながらも,やはり冬は寒いわけで,煮込み系がタマランチですね。!(^^)!

Re: No title

> もつは圧力鍋で、野菜は別のお鍋でしょうか。
> なかなか、手間がかかっていますね。

モツの煮込みは手間をかけるとその分確実に旨くなりますよ!!

Re: No title

> さすがです...。
>
> 美味そうです・・・。
>
> 取りあえず、どこかの食堂のモツ煮定食を探しに行ってきます \(^o^)/


是非是非!!

Re: 遅ればせながら

> あけましておめでとうございます。
> 通常通りの生活が始まりましたね
> はよ子守り疲れ治さんば( ´艸`)
> 今年もよろしくお願い致します。


コチラこそ宜しくです。。

Re: タイトルなし

> 今年もモツ煮込みを作られましたか!目指せ永井食堂!


はい!!目標を高く持って精進します。

Re: No title

> こんにちは。
> 自家製のモツ煮込みで1杯♪ 至福の時ですね!
> お料理上手のやっさんが羨ましいです(*^▽^*)


ワハハ〜〜〜時間がたっぷりあるからです。。(笑

Re: こう寒いとむつ鍋がそそられますよね~!(^^)!

> やっさん,こんばんは。
>
> 今年はどうしたものか,積雪がありません。
>
> 暖冬なんでしょうかね?
>
> とは言いながらも,やはり冬は寒いわけで,煮込み系がタマランチですね。!(^^)!


本当に・・このまま雪が降らずに春を迎えたいです。。

Re: No title

> さすがです...。
>
> 美味そうです・・・。
>
> 取りあえず、どこかの食堂のモツ煮定食を探しに行ってきます \(^o^)/

自作も良いもんですぜ!

Re: 遅ればせながら

> あけましておめでとうございます。
> 通常通りの生活が始まりましたね
> はよ子守り疲れ治さんば( ´艸`)
> 今年もよろしくお願い致します。


コチラこそ。。よろしくです。

Re: タイトルなし

> 今年もモツ煮込みを作られましたか!目指せ永井食堂!


了解です。。横綱を目指します。

Re: No title

> こんにちは。
> 自家製のモツ煮込みで1杯♪ 至福の時ですね!
> お料理上手のやっさんが羨ましいです(*^▽^*)


ワハハ〜〜ヒマ人ですから。。

Re: こう寒いとむつ鍋がそそられますよね~!(^^)!

> やっさん,こんばんは。
>
> 今年はどうしたものか,積雪がありません。
>
> 暖冬なんでしょうかね?
>
> とは言いながらも,やはり冬は寒いわけで,煮込み系がタマランチですね。!(^^)!


本当に。。これほどの暖冬は記憶にないです。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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