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孤独のグルメ聖地巡礼 『板橋 ホルモン焼き山源』

ニクニク焼肉なのだ
10 /17 2019
今回の旅行初日の晩ごはんは、孤独のグルメ聖地巡礼へ!

板橋駅 『ホルモン焼き 山源』

たまたま前を通りかかってイン!

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大人気店のようでお店は予約だけで満員御礼でした。

僕ら2人はカウンターの席へ、まずは乾杯です。

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メニューはこんな感じ。。

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山源サラダとホルモン(塩)、コメカミ(カシラ)を注文します。

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お待たせしました。こいつが、井之頭五郎さんが唸った。

『ホルモン(塩)とコメカミ(カシラ)ですぜ!

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最初は、お店の人から焼き方のレクチャーがあります。

『ホルモンは、皮を8割、脂身を2割の割合で焼いてください。』
『焼いたら、ワサビまたは、柚子胡椒でお召し上がりください。』

よっしゃぁ〜〜! 焼き始めます!!

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炭火でベストな状態で焼かれたコメカミ。。
抜群に旨し。。 旨し。。 旨し。。

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続いて、『ホルモン(タレ)、レバー』もジャンジャン注文します。

エッジの効いたレバー、説明不要の新鮮さです。

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さぁ!! 焼くべし。。 焼くべし。。 焼くべし。。

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食うべし。。 食うべし。。 食うべし。。

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カウンターの上は賑やかになってきましたぜ!!

僕も家人も飲み物をホッピーにチェンジしてトップギヤに入れます。。

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オススメのラム肉を発注!! 色鮮やかな。。いいお肉です。。

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2巡目のホルモン焼き(塩)を追加注文です。。

これほどまで、脂身が旨いホルモンは初体験です。。

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ごちそうさまでした。。 我がホルモン人生最強のお店です。

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2皿限定のホルモン焼き。。 

『死ぬ前に一度は食っとけ』に認定です。。

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『ホルモン焼き山源』

旨いぞ!! 食うべし!!

次は何を食べようか??
今夜も眠れそうにありません。

では。。。


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コメント

非公開コメント

No title

新潟からはるばると遠征して訪問ですね。

炭火でホルモンだから、煙がすごそうです。(^^)

No title

やりますね♪  混んでいるので近場でもなかなか行く気力が出ません。

No title

こ、今回ばっかし・・・今回ばかりは・・・・

羨ましいを通り越して、クヤシイでっす!(笑)

No title

死ぬ前にシリーズに認定ですね。ぜひ食べたいです。

Re: No title

> 新潟からはるばると遠征して訪問ですね。
>
> 炭火でホルモンだから、煙がすごそうです。(^^)


聖地巡礼しました。。

Re: No title

> やりますね♪  混んでいるので近場でもなかなか行く気力が出ません。


頑張って特攻かけました。。

Re: No title

> こ、今回ばっかし・・・今回ばかりは・・・・
>
> 羨ましいを通り越して、クヤシイでっす!(笑)


聖地巡礼。。 楽しかったです。

Re: No title

> 死ぬ前にシリーズに認定ですね。ぜひ食べたいです。

本当にホルモン美味しかったです。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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