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ズッキーニと鶏肉のトマトパスタ。

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
07 /08 2019
ようこそ! リストランテやっさんへ!

洋食の鉄人小坂井宏行です。

日曜日のランチは、ズッキーニと鳥もも肉を使ったトマトパスタです。

IMG_0412.jpg

ズッキーニとトマトは家の農園で収穫した自家製です。

鶏もも肉は、予め茹でて置いたものを使用しました。

この時期、鶏もも肉を茹でて冷蔵庫に入れておくと、
冷やし中華やヨダレ鶏、パスタ等々、色々な料理に応用可能で便利ですよ。

フレッシュトマトの酸味と多めに入れた鶏モモ肉との相性も抜群でした。

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皆さんも夏野菜を使ったトマトパスタいかがですか??

簡単で美味しいですよ。



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コメント

非公開コメント

No title

グルタミン酸がたっぷりですね。
具がたくさんで美味しそうですよ。

もはや

プロも真っ青
お店やれますよ(*^^)v
私も女優さんちのズッキーニ貰ってソテーしました♪

こんにちは。
トマトソースのパスタって大好きです。トマトもズッキーニも自家栽培なのですね〜。新鮮な野菜を使ったパスタ、美味しそうです(^^)

No title

ズッキーニってトマトと相性いいよね~いろんな料理に使えて便利だし、うんめし♪
鶏肉って悪くなるの早いから、茹でておくと便利なんだね(^^)v

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Re: No title

> グルタミン酸がたっぷりですね。
> 具がたくさんで美味しそうですよ。


最高にうまかったです。

Re: もはや

> プロも真っ青
> お店やれますよ(*^^)v
> 私も女優さんちのズッキーニ貰ってソテーしました♪


アンガとうです。。励みになります。

Re: タイトルなし

> こんにちは。
> トマトソースのパスタって大好きです。トマトもズッキーニも自家栽培なのですね〜。新鮮な野菜を使ったパスタ、美味しそうです(^^)


自家製パスタ本当に美味しいです。。

Re: No title

> ズッキーニってトマトと相性いいよね~いろんな料理に使えて便利だし、うんめし♪
> 鶏肉って悪くなるの早いから、茹でておくと便利なんだね(^^)v


そうなんです。。茹でて冷蔵庫オススメです。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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