FC2ブログ

ズッキーニとベーコンのトマトソースパスタ。

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
06 /11 2019
ようこそ! リストランテやっさんへ!

洋食の鉄人小坂井宏行です。

本日のランチの賄いは、農園で収穫したズッキーニを使ったトマトパスタです。

IMG_0196.jpg

使った材料は、農園で収穫した初物のズッキーニ、良い感じにできました。

IMG_0191.jpg

これまた、収穫したてのニンニク。。 今年も上手くできました。

IMG_0192.jpg

材料を準備して作り始めます。  それと鷹の爪も自家製です。

IMG_0193.jpg

あっ! 本格パスタには欠かせない。 バジルも我が農園から調達しました。

無農薬なんで、バジルを虫にかじられてます。

しかもまだ、大きく育ってないので少量しかありません。

IMG_0194.jpg

レシピはいたってシンプル。

熱したオリーブオイルにニンニクと鷹の爪で香りを付けます。

大きめにカットしたベーコンとズッキーニを入れて火を通します。

トマト缶とコンソメを入れて味を整えて煮込みます。

最後にバジルを加えてソースの出来上がり。

茹でたてのパスタと和えてください。

IMG_0195.jpg

農園の野菜を使って家にあるもので手早く作ったパスタランチ。。

とても美味しくできました。

IMG_0197.jpg

みなさんも手軽にパスタランチを作られてはいかがですか??


やっさんの応援団になる!!

団員絶賛募集中!!フォローすべし。。




スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

おはようございます。
とっても美味しそうですね!
食材のほとんどが自家栽培だなんて、すごいです。採りたてのズッキーニ、みずみずしくて美味しいのでしょうね〜(*^◯^*)

相変わらずシェフの腕前は大したものです。是非わが家へも。

No title

美味そうっス(^^)

ズッキーニって、こういう調理なんですね。
まだ食った事が無いので、今度挑戦したいです(^^)v

No title

ご自分の分だけ大盛りですぜ(笑)
うんまげら♪

No title

自家栽培の収穫でパスタ、こりゃあ贅沢ですね。

No title

畑で採れたての野菜たちでパスタランチ(・∀・)イイネ!!
トマトも収穫できればパーフェクトじゃない?
園のズッキーニも上手にできました。面白い生り方するよね!

Re: タイトルなし

> 相変わらずシェフの腕前は大したものです。是非わが家へも。

わははは〜〜。あんがと御座います。。励みになります。

Re: No title

> 美味そうっス(^^)
>
> ズッキーニって、こういう調理なんですね。
> まだ食った事が無いので、今度挑戦したいです(^^)v


ズッキーニ。。色々な料理に使えますよ。

Re: No title

> ご自分の分だけ大盛りですぜ(笑)
> うんまげら♪


わはは〜〜〜。。よく見てますね。。

Re: No title

> 自家栽培の収穫でパスタ、こりゃあ贅沢ですね。


あんがとです。。 これから色々なものがジャンジャンできてきそうです。

Re: No title

> 畑で採れたての野菜たちでパスタランチ(・∀・)イイネ!!
> トマトも収穫できればパーフェクトじゃない?
> 園のズッキーニも上手にできました。面白い生り方するよね!


トマトが収穫できるのはもう少し先になりそうです。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

/html>