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麻婆麺の王者はお前だっ! ラーメン工房 マルシン

ラーメン・・・新潟市
05 /20 2019
越後新潟で旨い麻婆麺といえば。。 常にトップに君臨するお店。。

『ラーメン工房 マルシン』

開店前から行列ができる人気店だ。。

グウゼン前を通りかかってイン!

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※ 写真を撮り忘れたため、前回の写真を使用しています。

僕のチョイスは、『麻婆麺(大盛)』家人が選んだものは、『汁なし麻婆麺(並)』をチョイス。

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この日は、カウンター席にて、ラーメンの到着を待ちます。

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お待たせしました。 こいつが越後が誇る麻婆の王者『マルシンの麻婆麺』です。

ドンブリの表面を覆い尽くす。。 麻婆餡が食欲をそそりますぜ。。

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サイドからのフォルムも最高に美しい。。 
このアングルをみてヨダレが止まらない読者も多いはず。。
大盛とはいえ、1杯950円という。 庶民的にはワンランク上のレベルの1杯です。。

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こちらが『汁なし麻婆麺』強めの餡を存分に堪能できる1杯です。。

見た目ではほぼ判別不可能な感じですね。。

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甘辛い麻婆餡と固めに茹でられた細麺の愛称は抜群です。。

たっぷりかけられた花山椒の風味が旨味を倍増させます。

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ひき肉とツルツルの絹豆腐、そして歯応え抜群のキクラゲが最高に旨し。。 旨し。。 旨し。。

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1年ぶりの訪問でしたが、やはり旨い。。旨すぎ警報発令中です。

麻婆麺の王者はやっぱり此処です。。

『マルシンの麻婆麺』

旨いぞ。。 食うべし!


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コメント

非公開コメント

No title

かなり昔に、もう一つの売りだった「つけ麺」をたべました。

たしか、バイク用品店の近くだったはず。。。

よし!バイク用品を見に行って、麻婆麺に挑戦せねば (^o^)

なみなみと注がれた麻婆豆腐のスープがいいね!

No title

一度行ってみたいと思ってます♪
汁ありも出来ますか?

No title

麻婆のあんが、丼からあふれ出しそうですね。(^^)

No title

麻婆麺食べたくなりました(^O^)/

間違いない!!

私もまた早々に食べに行きたくなりました。旨すぎ警報、わっかる!
かずちゃん、汁ありもあるよ。やっさんも大盛で食べてるって(笑)

Re: No title

> かなり昔に、もう一つの売りだった「つけ麺」をたべました。
>
> たしか、バイク用品店の近くだったはず。。。
>
> よし!バイク用品を見に行って、麻婆麺に挑戦せねば (^o^)

つけ麺も人気ですよね。。 しかもみなさん麺を2玉くらいペロリといってます。

Re: タイトルなし

> なみなみと注がれた麻婆豆腐のスープがいいね!

最高に旨いです。。

Re: No title

> 一度行ってみたいと思ってます♪
> 汁ありも出来ますか?

僕の食べたのが汁ありですよ〜〜〜!

Re: No title

> 麻婆のあんが、丼からあふれ出しそうですね。(^^)

そうなんです。なみなみと盛られた餡が最高です。

Re: No title

> 麻婆麺食べたくなりました(^O^)/


麻婆麺。。旨いですよね、、

Re: 間違いない!!

> 私もまた早々に食べに行きたくなりました。旨すぎ警報、わっかる!
> かずちゃん、汁ありもあるよ。やっさんも大盛で食べてるって(笑)


甘辛くて最高に旨いですよね。。

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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