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蕎麦処やっさん 簡単で美味しい。「豚南蛮せいろ」の作り方。

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
11 /06 2017
こんにちは、和食の鉄人。。
 道場六二郎です。

そば処”やっさん”

日曜日のお昼の賄いメニュー。

”ブタ南蛮せいろ

簡単にレシピを紹介しますね!

まずは、材料を用意します。



ぐらぐら大鍋で茹でます。

蕎麦が踊らないと美味しいそばは出来ません。




冷水でキリッと洗って盛りつけます。


完成です。。





盛付けに修行が必要です。

ざるに対して蕎麦の量が多すぎですね。。←家人談




つけ汁は、麺つゆに豚バラ、長ネギ、
みりんをインして甘辛く仕上げます!


蕎麦処やっさん秘伝のつけ汁。





簡単かつ失敗なしで抜群に旨い。

ポカポカに温まります。

みなさんも挑戦してみては??


じゃあね~~~ またみてね~~!



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興味のある方は是非!!フォローすべし。。
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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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