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海老とパンチェッタのトマトクリームパスタ。

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
12 /25 2017
こんにちは、洋食の鉄人 ”小坂井宏行”です。

ようこそ!!

イタリアン厨房リストランテやっさん

日曜日の昼メシ。

賄いパスタを作りました

海老とパンチェッタのトマトクリームパスタ


ドローン風に撮影してみました。


家人とオババに断トツ一番人気!

たっぷりのニンニクとオリーブオイルで味付けして
海老のアタマとパンチェッタ、
ミニトマトとカットトマトと一緒に煮込みます。




煮込んだら最後に剥いた海老をインします。

海老は煮込みすぎると小さくなるから最後に入れます。

茹であげたパスタの上にソースをたっぷりかけて完成です。

次回は、これにガーリックバターを塗った
バゲットを添えてと家人からリクエストされました。

年末休みにまた何かこしらえます。

皆さんも年末休みに料理人に挑戦されてみてはいかがですか?

じゃあな~~~ アバヨ~~!



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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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