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深夜食堂 『牛すじ大根玉子入り』

深夜食堂
02 /04 2018
食堂『やっさん亭』へようこそ。
メニューはないよ。 出来るもんなら何でも作るよ。

これがおいらの経営方針さ。


寒い日にはおでんの注文が多いのさ。

うちのおでんは、牛すじ、大根、玉子、
こんにゃくだけなんだ。




マユミちゃんは、こんな感じで食べるんだぜ。





出典 小学館 深夜食堂 1巻 安倍夜郎作 

牛すじを湯がいて洗い、
カットしたら圧力鍋で煮込みます。

下ゆでした大根とこんにゃく、
茹で玉子と弱火で煮込んで完成さ。




あまりの旨さに、
オババなんか涙流して食ってたよ。

寒いこの季節に最高に
簡単で旨いぜ!



じゃあな!


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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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