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抜群に旨い。 『牛スジ煮込み』

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
03 /30 2018
こんにちは、和食の鉄人。。
 道場六二郎です。

居酒屋”やっさん亭”


本日のオススメ

『牛スジの煮込み』




牛スジとこんにゃく、ゴボウ、焼き豆腐

をコトコト煮込む圧力鍋はご法度です




時間をかけて旨味が染み込みます。

こんな感じが食べ頃サイン!




もう一品は、新鮮なホタルイカ




シンプルな具材をじっくり煮込んだ牛スジ煮込み。

みなさんも時間のあるとき本を読みながら
挑戦されてはいかがでしょう?



やっさんのツイッター始めました。

興味のある方は是非!!フォローすべし。。

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コメント

非公開コメント

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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