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此処はタンメンも美味かった。 『ラーメン 王風珍』

ラーメン・・・燕市
08 /29 2020
越後燕市で弊社のお気に入りのお店といえば。。此処。。

『ラーメン 王風珍』

マジで何を食べても旨い。 オススメのお店だっ!

たまたま前を通りかかってイン!

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特攻開始いきなり

夜勤明けの家人にご褒美の1本を進呈です。。

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ボクの注文は『タンメン』、家人は『まる得ラーメン』、そして激ウマの鳥の唐揚げを1皿。。

このお店の唐揚げ。。 こいつがマジで絶品。。 

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レモンを絞っても美味しいですが、我が家ではお酢をかけて頂きます。。

これがまた、熱々の唐揚げと相性バツグンなんです。

ほれっ! 

ヨダレが止まらなくなるでしょ。。

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さぁ! お待たせしました。。 本邦初公開。。

これが『王風ちんのタンメン』です。

背脂が一切入らない。。 基本に忠実な正統派タンメン。。

野菜の旨味がぎっしり詰まっています。

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ほれっ!

極太麺との相性もバツグンですぜ。。

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いやはや。。 

やっぱりこの店は何を食べても100点満点です。。

燕の名店『ラーメン王風珍』

旨いぞ。。

食うべし!!

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たまにはファミレスもいいものですね。。 

洋食の旨い店
08 /28 2020
とある日のお昼どき、たまにはファミレスに挑戦です。

ファミレスなら王道のハンバーグが食いたい気分。 

『ビッグボーイ 新潟女池店』 

たまたま前を通りかかってイン!

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何を食う? イチバン人気の『大俵ハンバーグ』をチョイスします。

ライス、サラダバーが食べ放題。。

肝心のハンバーグには大きなカバーが掛かっています。

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上空からのドローンショットで大俵ハンバーグをパチリ。。

大きめなハンバーグにフライドポテト、スライスオニオンが乗っかっています。

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サラダ、スープバー、ライスが食べ放題。。

サラダとスープをお替りしてお腹も満腹・大満足。。

たまには、ファミレスも良いものですね。

では。。


味処 やっさん亭 この夏大人気の一品❗️ 『トマト納豆』

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
08 /25 2020
こんにちは、『味処 やっさん亭』 総料理長の ”道場六二郎” です。

当店の大人気の夏の一品をご紹介します。

フレッシュトマト相性バツグン!!

『トマト納豆』

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作り方は超カンタン!!

納豆1パックを混ぜ混ぜして小鉢に盛り付けます。

その上に刻んだトマトをオン! 

トマトは、細かく刻むこと。 ここが美味しく作るポイントです。

仕上げに削り節を上から振りかけて完成です。

マジで最高に旨い。 お好みで卵黄を加えてもOK!!

暑い日にピッタリの1品です。

みなさんも是非!

週末はゆったりと定食とビール最高です。 『日本料理 貴布禰(きふね)』

洋食の旨い店
08 /24 2020
まだまだ熱い日が続きます。

週末のお昼ごはん。 

隣町にある『日本料理 貴布禰(きふね)』にランチを食べに行ってきました。

まずは生ビールで喉を潤します。

この日のお通しは、『カンパチのお刺身』

ジョッキジャなくグラスで頂く生ビール。。

キンキンに冷えてて最高に旨し。 旨し。  旨し。

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さて、メニューにはずらりと並んだ御馳走の数々。。

思わずお腹が鳴ってしまいます。 チョイスしたのは『カキフライ定食』

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揚げたてのカキフライが5個

別盛りのタルタルソースをたっぷり付けて頂きます。

ごはんがモリモリ進みますぜ!

食事の後に冷たいわらび餅を頂きました。

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ご馳走様でした。。

休日に日本料理店で生ビールとカキフライ。。

良いもんですね。。


麺処 やっさん 『北京味噌ラーメン』

中華の鉄人 陳健六の部屋
08 /20 2020
残暑キビシイこの時期、いかがお過ごしですか??

『麺処 やっさん』のランチメニュー。

『北京味噌ラーメン』に挑戦しました。

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甜麺醤をベースに豆板醤を少々。。
豚ひき肉、椎茸、タケノコのみじん切りをニンニクと一緒に炒めます。

水溶き片栗粉で餡を絡めてごま油を少々。。 激ウマ北京味噌の完成です。

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作ってみたら、簡単で超旨い。。

お好みでラー油で辛味を補強すると最高に旨し。。

これは定番メニューに決定です。。




『晩めし』 

B級グルメ
08 /19 2020
晩めしを作るのが面倒なある日。。

我が家はピザで晩ごはんでした。

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注文したのは『ミックスピザ』&『ポテトの入ったカントリーピザ』

ボクのお気に入りはジャガイモのたっぷり入ったポテトピザ。

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タバスコをビシッと効かせたピザとハイボールの相性はバツグンです。。

たまには、こんな晩ごはんもアリですよね。。




麺処 やっさん 『味噌バターラーメン』

中華の鉄人 陳健六の部屋
08 /18 2020
こんにちは、中華の鉄人”陳建六”です。

先回好評だった『味噌ラーメン』をまたまた作りました。

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キャベツ、キクラゲ、もやし、炒め野菜の旨味ぎっしり、
今回もスープに隠し味として、ピーナツ粉を乾煎りしたものを入れました。

コーンとバターをトッピングして完成です。

最近は手際良く作ることができるようになりました。

次回はどんな1杯を作ろうかな??

では。。



『そば処 やっさん亭』 冷やしタヌキ蕎麦。。

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
08 /17 2020
皆さんコンニチハ。 

そば処やっさん亭』 お盆休みも絶賛営業中!!

この日は『冷やしタヌキ蕎麦』を作りました。

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大根おろしに揚げ玉。。 
刻みネギ、最後に鰹節をたっぷり振りかけて完成です。

冷たいお出汁に絡めて
ワサビを混ぜながら食べると最高に旨い。。

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まだまだ残暑が続きます。

そんなとき、簡単で抜群に旨い。

『冷やしタヌキ蕎麦』

いかがですか??

ガツンと効きます。。 『味処 三和』

洋食の旨い店
08 /14 2020
先日のお昼ごはん。。

家人に何処がいい?? 何が食いたい?? 
伺ったら即答!!

『味処 三和』のポークソテー定食!

ボクも家人もポークソテー定食(家人はライス少なめ)を注文。。

並盛を頼んで半分ボクがもらってもいいのに・・・食い過ぎ注意報発令中です。

厨房が一望できるアリーナシートに陣取って到着を待ちます。

圧巻のポークソテーの横列ショット。 旨そうでしょ。。

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熱々のポークソテーと定番の小鉢2品、漬物、味噌汁!

多めに盛られたドンブリめし!!

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この白メシの量だとしっかり消費計画を立てて、

食い進めないと後半、深刻なゴハン不足に陥ります。。

この肉の厚み半端じゃないでしょ!! 

しかも劇的に柔らかく。。 

抜群に旨し。。旨し。。 旨し。。

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完食です。。 今回も最高に美味かった。

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満足度500% 

『味処 三和』 

何を食べても旨い。。 最高です。


麺処 やっさん 『特製味噌ラーメン』

中華の鉄人 陳健六の部屋
08 /11 2020
お盆休みいかがお過ごしですか??

『麺処 やっさん』 お盆も休まず営業中です。

本日のお昼の賄いは『特製味噌ラーメン』を作りました。

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キャベツ、もやし等々炒め野菜の旨味がギッシリ。。

市販の味噌ラーメンの素に
炒めたピーナッツ粉を加えたら抜群に風味が増しました。

お盆休み中にもう1回位作ろうかな??

では!!



やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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