FC2ブログ

リストランテやっさん 『舞茸と茄子とベーコンのトマトパスタ』

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
06 /30 2020
ようこそ!! 週末限定営業!

リストランテやっさんへ!!

週末のランチメニューは、
自家農園で初収穫した長茄子を使ったトマトパスタです。

IMG_3316.jpg

作り方は簡単。。 

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで香りつけします。

そこにベーコンを投入して炒めます。

舞茸、茄子を入れて更に炒め続けます。

そこにトマト缶を投入。。 ここにオレガノを入れるのがやっさん流!

コンソメで味を整えて10分程中火で煮込んだら完成です。

IMG_3322.jpg

美味しく作るコツは、茄子は油と相性が良いので
オリーブオイルは多めに使うとGood!

ご自分でプライパンを持って作るパスタ。。

美味しいよ。。








スポンサーサイト



『らーめん 福丸』

ラーメン・・・三条市
06 /24 2020
とある日のランチタイムのひとりメシ。。

自然と足がコチラに向いてました。

『らーめん 福丸』

唯一無二の激旨スープが堪能できる人気店だっ!

たまたま前を通りかかってイン!

IMG_3291.jpg

注文はチャーシューメン(900円)+大盛(150円)=1,050円の豪華価格。

アリーナシートに陣取利、
絶品チャーシューメンの完成を待ちます。

いつもながら丁寧な仕事ぶり。。 
ハイグレードなチャーシューメンが出来上がりました。

IMG_3292.jpg

ラーメンよりチャーシューメンの発注率が非常に高い。

柔らかく煮込まれた絶品チャーシューと極太メンマの奏でる二重奏が堪りませんぜ。。

IMG_3293.jpg

スープとワカメの相性の良さは特筆ものです。

今回も最高に旨かった。。

『らーめん 福丸』のチャーシューメン。。

旨いぞ!! 
食うべし!!



『いこい食堂』 

ラーメン・・・三条市
06 /23 2020
越後県央背脂ラーメンの人気店。。
『いこい食堂』 

背脂ラーメンが人気のお店だ!

たまたま前を通りかかってイン!

IMG_3271.jpg

デフォの中華そば(並)を注文。 

この写真をみるとヨダレが出てくる人も多いはず。。

IMG_3266.jpg


うっすら雪のように覆っている背脂が旨そうでしょ。。


IMG_3267.jpg


極太ビロビロ麺の茹で加減もパーフェクトです。。


IMG_3268.jpg


ご馳走様でした。。


IMG_3270.jpg

やっぱり。。 背脂中華は最高です。。

『いこい食堂』の中華そば。。

美味いぞ。 食うべし!!


いつもの生活に戻りました。

日常
06 /22 2020
週末、我が家にはセガレと下の娘、長女の旦那がやってきました。
金曜日仕事が終わってから、セガレと娘はセガレの車で高速を使い。
長女の旦那は、新幹線でそれぞれ我が家にやって来ました。

金曜日の夜は、我が家でナイター営業の居酒屋タイム。
翌朝、ねむい目を擦りながらウォーキング。。


11

土曜日の夕方は、デイリー三条社主催の晩餐会です。。
みんなでテクテク自宅から歩いて行きました。 

IMG_3272.jpg

17:30レセプション開始。。 
『焼肉の殿堂 さんきらく』 予約は必須です。。

ジャンジャン食べて、ジャンジャン飲みました。。

久しぶりの全員集合。 家人もオババも嬉しそう。。

IMG_3274 (1)

今回食べた中で一番旨かったのは塩ハラミ。

満足度200%!! お替り連発です。。

IMG_3276 (1)

昨日、セガレ、娘夫婦がそれぞれ東京に戻って行きました。

IMG_3295.jpg

下の娘はもう少し自宅でのんびり過ごして、東京に戻るようです。

孫が東京に戻り、ひっそりした我が家。

いつもの生活に戻ります。










ミックスフライ!! 定食の王者です。

和食の美味い店
06 /17 2020
新潟市内へ遊びに行く途中。。 

家人と娘、孫の4人でお昼ごはん。。

国道8号線沿い。。 
美味しいランチメニューが人気のお店!

『味の店 若どり 大通り南店』

たまたま前を通りかかってイン!

IMG_3227.jpg

僕と家人は、迷ったら。。ミックスフライの法則に従って・・・

『ミックスフライ定食』を注文。。 

これに食後のソフトドリンクが付いて890円(税込)抜群のコスパです。

IMG_3232.jpg


娘は、お店の看板メニュー『鳥の唐揚げ定食(小)』840円(税込)を注文しました。

腹ぺこさんは、唐揚げ(大)1090円をお勧めします。

IMG_3236.jpg


御膳の中央に陣を構えるミックスフライの内容は。

『アジフライ』『エビフライ』『ホタテフライ✖️2』『オニオンリング』

キャベツの千切りとポテトサラダが付いた豪華版です。

IMG_3235.jpg

これだけ豪華なフライ達を味方につけて、ドンブリメシを攻略します。。

白ごはんの劣勢は必至の状況です。

IMG_3238.jpg

最後は冷たいアイスコーヒーを頂きました。。

IMG_3239.jpg

ミックスフライ!! 定食の王者です。。

『味の店 若どり』のミックスフライ定食。。

満足度200%食うべし!!

 

やっぱりお前は最高だ。。

日常
06 /15 2020
週末の朝メシ。。 超久しぶりに特攻かけました。。

休日の朝!! 元気の素を注入です。。

『牛丼(並)+味噌汁』
今回はゴージャスに”おしんこ”をプラスしました。

IMG_3242.jpg

やっぱり。。 美味い。。 

こういうジャンキーな味。。 大好きです。。

キープディスタンスを確保しながら徐々に日常を戻しています。。

みなさんは、どこを日常に戻しましたか??




万代シルバーホテル 『中国料理 柳江苑』

中華の美味しいお店
06 /14 2020
週末のお昼ごはん。。 この日は家人はお仕事。。
娘と孫とちょっと新潟市内までドライブ。

お昼ごはんは久しぶりにコチラ。

万代シルバーホテル『中華料理 柳江苑』

IMG_3214.jpg

コロナ騒動が始まってから新潟市内へは本当にご無沙汰です。。

我々も自粛ばかりせず。。
新しい生活様式を取り入れながら少しづつ日常を取り戻しましょう。。

僕がチョイスしたランチメニュー
『鶏団子のサンラースープ麺、ホイコーロウ』のランチです。

IMG_3215.jpg

娘のチョイスは、麻婆豆腐とキクラゲのタマゴ炒めランチ。。

こいつを孫とシェアして頂きます。

IMG_3218.jpg

ゆっくりと手軽にランチを楽しめるこのお店は、万代で一番好きなお店のひとつです。

食後の飲み物は、僕はアイスコーヒー、娘は杏仁豆腐をチョイス。。

11.jpg


孫は、初めて食べた専門店の杏仁豆腐をモリモリ食べてました。

久しぶりに訪問した『中国料理 柳江苑』。

新しい生活様式を取り入れて営業中です。 

久しぶりに万代で美味しいランチを楽しみました。。

では。。



「定食評論家」への道。。 再開です。。

和食の美味い店
06 /12 2020
自称「ラーメン評論家」
世間ではたくさんおられると思います。

弊社は、ライバルの多い「ラーメン評論家」は敢えて望まず。

「定食評論家」へ!! 独自の道を歩みます。

「ぜんてい 燕三条店」
お昼どきは混雑必至の人気店だ!!

たまたま前を通りかかってイン!

IMG_3204.jpg

発注したのは限定の日替ランチ(税込780円)です。

非常にバランスの良いフォーメーションです。

IMG_3205.jpg

主役の「サーモンの味噌漬け」
脇にタマゴ焼き&大根おろしを従えて盤石の布陣ですぜ!

IMG_3206.jpg

2段構えのおかず、ハマチ、マグロのお刺身2品。 

居酒屋ランチにお刺身は、欠かせない役者のひとりです。

IMG_3207.jpg

甘めに味付けされたタマゴ焼き。。 白ごはんが止まりません。。

IMG_3208.jpg

サーモンの味噌漬けと白飯。。

永遠に食べ続けることができそうです。。 箸が止まりません。。

IMG_3209.jpg

あっという間に完食です。。

日替わり定食が人気のお店にハズレはありません。。

次はどこのランチを食おうかな??

では!!


折り箱。。

日常
06 /11 2020
みなさん。。 折り箱ってなんか嬉しくなりませんか??

包紙を開けて中身を確認する瞬間。。

その緊張は最高潮に。。

IMG_3213.jpg

酒飲みの心をくすぐる折り箱。

色々なおかずがバランスよく配置されて美味しそう。

子供の頃から折り箱は大好きでした。

こいつでキンキンに冷えたビールを頂く。

いくつになってもこのワクワクに変わりはありません。

みなさん。。

最近このワクワクを体験したのはいつですか??



『最強のハンバーグ定食』 味処 三和

洋食の旨い店
06 /09 2020
とある休日の昼メシ。。

ひとり。 どこへ行く?? 何を食う??

ふと。。。 旨いハンバーグが食いたい。。

ならば・・・ここでしょ。 ここしかないでしょ。。

『味処 三和』

たまたま前を通りかかってイン!

IMG_3192.jpg

キッチンライブが楽しめるアリーナ席に陣を張ります。

IMG_3186.jpg

メニューは必要ありませんが・・・一応確認します。。

注文はハンバーグ定食の1択です。

IMG_3185.jpg

このお店はセッカチな方はご遠慮ください。

丁寧な仕事が売りのお店ですから。。

お待たせしました。 ハンバーグ定食(税込1,000円)です。

IMG_3187.jpg


ハンバーグの旨さは説明不要でしょ。。 

職人技が光る半熟目玉焼き。。 ヨダレが止まらんでしょ。。

主役の実力も折り紙付きだけど。

脇を固める。 切り干し大根&ひじきの煮物。。

こういう小鉢を並べるお店にハズレはありません。

IMG_3189.jpg

間違いなく。。 県内屈指のレベル。。 幸せでした。。

味処 三和・・・旨いぞ。。

食うべし!!






やっさん

ろくなもん書いてないよ。

/html>