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麺処やっさん 『中華そば』 作りました。

中華の鉄人 陳健六の部屋
03 /31 2020
ようこそ! 麺処やっさんへ!!

本日のランチの賄いは『あっさり 支那そば』を作りました。

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家にお肉屋さんから買ってきたチャーシューがあったので、
生麺とシナチクを買ってきて、中華そばを作りました。

市販のスープに煮干しを加えて仕上げた自作スープ。
隠し味に背脂を注入します。 

これで断然スープにコクが出ます。


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簡単かつ美味しい。
自家製ラーメン。 具材はなんでもOK!!

皆さんもアタックされてはいかが?


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やっぱりお前は最高だ!! 『IZM食堂』

ラーメン・・・三条市
03 /29 2020
この世で一番旨いカレーラーメン。。
それはこの1杯。 越後三条が誇る『IZM食堂』

今回は出前で頂きました。

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出前の楽しみの80%はこのサランラップを取り去る瞬間!!

ラップを剥いだ瞬間カレーのいい匂いがいっそう食欲をかき立てます。

ほれ!

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ほれ! ほれ!

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ほれ! ほれ! ほれ!

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堪らんでしょ。。 ボクもキーボードを叩きながらヨダレが止まりません。。

やっぱりお前は最高だ!!

IZM食堂のカレーラーメン。。

食うべし!!


やっぱり旨い。 最高です。 『支那そば 笹舟』

ラーメン・・・三条市
03 /27 2020
とある平日のランチタイム。
家人は娘と孫を連れて加茂にある実家へGO!

どうするお昼ごはん?? 何を食う??

迷ったらここでしょ!! ここしか無い。。

『支那そば 笹舟』

飽きのこない美味しいラーメンが楽しめる人気店だ。

たまたま前を通りかかってイン!

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注文はいつもの『チャーシューメン(大盛)』=700円+100円=800円

カウンターに陣取って親父の鮮やかな麺茹でを眺めながら待ちます。

一切無駄のない動き。 注文順に次々とらーめんが出来上がっていきます。

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相変わらず飾らないシンプルなフォルム。。

こういうのでいいんです。 いや、こういうのがいいんです。

やっぱり、最高に美味しい。

『支那そば 笹舟』

旨いぞ。 食うべし!!



本日のランチ 『ポパイのスパゲティ』

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
03 /25 2020
ようこそ! パスタ処やっさんへ!

本日のランチは、アスパラとほうれん草を使った簡単パスタ。
名付けて『ポパイのスパゲティ』です。


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フードプロセッサーで玉ねぎ、ニンジン、セロリをみじん切りにします。

ニンニクをオリーブオイルで弱火でじっくり炒めます。

ひき肉を入れて、中火で炒めます。 
火が通ったら、みじん切りにした野菜を入れて炒めます。

その後は、トマト缶と家にあったミニトマト、月桂樹の葉を入れてグツグツ煮込みます。
水を加えて15分くらい煮込んだら、コンソメと旨味調味料で味を整えます。

最後に茹でたアスパラ、ほうれん草を入れて完成です。

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簡単で本当に美味しい。。 ポパイのスパゲティ。。

オススメです。


デイリー三条社も緊急経済対策を実施します。

お取り寄せグルメ
03 /24 2020
どうやら、景気後退が本格化しそうな日本。
政府による緊急経済対策がまもなく発表されます。

それに先駆けて弊社は直ちに景気刺激策と称して
消費活動を行いました。

第1段は、無観客試合で大幅な収入減が見込まれる日本相撲協会への側面支援です。
前例にとらわれず、直ちに実施します。

予算規模は620億円。

弊社も政府の要請に連動して迅速に財政出動を行います。 


弊社が購入したのはこれ!! 

『国技館やきとり』

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この焼き鳥は、国技館の地下で作られている人気商品で東京駅で売っています。

冷めても美味いと評判。 
風情ある折箱スタイルの包みがある意味お洒落です。

中身は肉串3本、つくね2本の合計5本で620円

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本来であれば国技館でたくさん売れていたはず。。

微力ながら弊社も迅速に景気浮揚策を実施しました。

東京駅の駅弁屋さんで絶賛発売中です。

皆さんもこんなときだから、少しづつでも街角消費に協力してはいかがでしょう。














お詫び

いつもデイリー三条誌をご覧いただきありがとうございます。
本日の記事の表記に誤りがあったことを報告します。

予算規模620円と表記すべきところ、
620億円と誤って表記してしまいました。

心よりお詫び申し上げます。

『いこい食堂』

ラーメン・・・三条市
03 /23 2020
2人目ができ、新築マンションの匂いによるつわりが凄くて、
上の娘と孫が現在帰省中。。

娘のご希望でお昼のラーメン!

お店は定番の『いこい食堂』

やっぱり。。ココの辛口コーンラーメンが食べたいそうです。

僕と家人のチョイスはこれ! デフォの中油中華そば(並)!!

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子供を連れて来るには、座敷のあるこちらがベストです。

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やっぱりこのフォルム。。 旨そう。。 

よだれが止まりません。。

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孫もラーメンを取り分けてやったら。。 モリモリ食べました。。

大盛をチョイスすればよかった。。

久しぶりに食ったけど、やっぱり最高です。

いこい食堂の中華そば!!

食うべし!!


ドヨウビの朝。。

日常
03 /21 2020
やっさん地方気象台発表!!

ホンジツのやっさん地方のお天気。。

曇り 予想最高気温16℃

昨日まで吹いてた強い風は、どこかに飛んでったようです。
窓を開けたら公園も穏やかな風景。

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しかし、依然として新型コロナウイルスは世界中で猛威をふるっています。

新聞では、世界は記録的景気後退に突入の記事。
明るいニュースがありません。

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現時点で、普通に友達や家族とご飯を食べに行ける先進国は日本とカナダだけ。

カナダに比べて、コロナ発祥国中国に近く、人の往来も圧倒的に多い日本が、今の状態を維持できてるのは本当にすごい。

『日本政府、頑張ってる。』 『専門家会議信頼するぜ!!』

そう思っているのは僕だけじゃないはず。。

なんとか、無事にこの緊急事態を乗り切って欲しいと願っています。



センセーショナルな1杯でした。 『お食事処 たかとり』

ラーメン・・・新潟県内
03 /19 2020
先日のお昼ごはん。
田上町の名店『らーめん 多菜加』のみそらーめんが食べたくて、
トコトコ車を走らせて向かったら。。

なんと・・『先月で閉店』。。 う〜ん残念無念。。

いきなり昼メシ難民に。。 何を食う? どこで食う?

焦るな。。ならば。行った事のないお店へ!
己の勘を信じるのだ。。

グウゼン前をとおりかかったのは、ココ!

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『お食事処 たかとり』

いきなりの道場破り。。 さぁ。特攻開始です。

注文はこいつ! 1番人気の『みそ角煮らーめん』(1,000円税込)

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店内は8割の入り。。 僕の勘が正しければ。。 いい手応え。。名店の予感。。

配膳されたらーめんがこちら!! 
特大の角煮が鎮座する豪華版!! 期待度はマックスです。

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大きく柔らかい角煮とたっぷり入った野菜。。
平日なら大盛無料の心意気。。

さて!! 行きますよ〜〜〜!!

ほれ。

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 ほれ。。ほれ。。

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とどめの一撃!!

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麺の茹で加減も最高ですぜ!!

ほれ。。 ほれ。。

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完食です。 旨すぎです。。

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あまりの旨さ。。 そのボリュームに。。 魅了されました。。

再訪決定です。

『お食事処 たかとり』

みそ角煮らーめん。。 
センセーショナルな1杯です。

食うべし!!


落ち着いて、いつもどおりに過ごすことが大切です。

日常
03 /16 2020
新型コロナウイルスが世界中を席巻してえらいことになってます。
ネットを見てもテレビを見てもコロナ。コロナ。

まだ、ちゅごく国内で大騒ぎしていたころ、
朝のラヂオを聴きながら
思いつきで呟いたことがリアルに感じるようになってきました。



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あのときは、まさかウイルスが世界中に伝播し、こんな状況になるとは思いもしませんでした。
欧州から米国へ。。
 
こんな図式がもう誰の目にもはっきりと現実感を帯びてきました。

政府には今まで以上に『患者の増大による医療崩壊を防ぐこと』と、景気を支えるため、
「万全の金融システムの維持』を期待しています。

僕らにできることは、手荒いを励行して落ち着いて生活すること。

僕の場合、週末はいつもどおり、出雲崎の道の駅まで一人でドライブ。。
ラヂオを聴きながらのんびり車を運転する。。
最近お気に入りの気分転換。

土曜日の出雲崎は、いつもより閑散としていました。。

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夕方になったらウオーキング。 そのあとはお待ちかねの晩酌タイム。。

きっちり冷えた発泡酒が美味い。。

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この日の晩酌の相棒は、焼き鳥。。 最高に美味かった。。

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世界中大変なことになっていますが、正確な情報に基づき、
落ち着いていつもどおりの生活をしていきましょう。

さぁ。。 
1週間が始まります。。


最強のミックスフライ定食。。 『味処 三和』

洋食の旨い店
03 /13 2020
先日のお昼ごはん。。 家人を連れてこちらへ!!
『味処 三和』

たまたま前を通りかかってイン!

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注文は最初から決めてました。。 
二人ともミックスフライ定食(800円税込)です。

今回もアリーナ席に陣取ります。 丁寧な仕事っぷりを眺めながら到着を待ちます。

待つこと。10分ようやくミックスフライの出来上がり。。

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ミックスフライの中身は、ピーマンの肉詰め、エビフライ、串カツ、キスフライ2個の豪華版。。

脇役の小鉢も切り干し大根、ひじきの煮物、漬物2種と完璧な布陣です。

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出来立てホヤホヤのフライの旨さに家人も大満足。 
ただ、次回はごはん小盛で望むそうです。

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ご馳走様でした。。 今回も大満足です。。

『味処 三和』

その実力恐るべし。。





やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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