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レストラン三宝 ハイレベルなニラレバ定食でした。

中華の美味しいお店
11 /30 2019
いつも「デイリー三条」をご覧いただきありがとうございます。
そう言えば、令和元年のテーマは『定食』でした。。

新潟県民は誰もが知っている。。
何を食べても旨いと評判のファミリーレストラン三宝。。

今回はこちらの定食をリサーチします。

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調査対象は、ニラレバ定食。

ニラレバ単品ではなく、副将にシュウマイを従えた本格派の定食です。

ご飯は並盛をチョイス。 

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おかずのボリュームに対してやや白メシが劣勢気味です。

シュウマイや付属の漬物類を含めて、消費計画をしっかり立てて頂きます。

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ごはんがモリモリ進んだ後半戦は、
ご飯の大盛サービスを申請すべきだったと少々後悔。。

大人気の理由が納得!
ファミレスとは思えない旨いニラレバでした。



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この世で一番旨いワンタンメン 『ワンタンメン 満月』

ラーメン・・・山形県
11 /27 2019
ラーメン王国山形県酒田市。。

デイリー三条社の心をワシづかみにして話さないお店。。

『ワンタンメン 満月』

この世で一番旨いワンタンメンを提供する超人気店だ。。
6月の訪問に続いて本年2回目の突撃です。

たまたま前を通りかかってイン!

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運よくさほど待たずに着席です。 キンキンに冷えたビールを注文します。

グラスまで冷やす心遣い最高です。 


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注文は、ワンタンチャーシューメン(並)と大盛、 岩海苔とチャーシューの2種盛り。。

最初に到着したのは、サービスの昆布の佃煮。。

毎回食べますが、こいつが激ウマ。。 こいつで出汁をとるスープ最高に旨いんです。。

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お待たせしました。。 
こいつがチャーシューワンタンメン(並)と2種盛りです。。

ゴロゴロのチャーシューがインパクト抜群ですぜ。。

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そして、おらのチャーシューワンタンメン(大盛)です。。

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びっしりと敷き詰められたチャーシュー。。その下に絹のようなツルツルのワンタン。。

特筆すべきは、何と言ってもバカウマのスープ。。

最初は、昆布の甘みが口に広がり、
あとから、トビウオと鶏ガラの旨味が後から追いかけてきます。

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やっぱり、満月のワンタンメンは最高だ。。

皆さんもこいつを食べるために。。酒田遠征。。

いかがですか??


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和食処やっさん邸 『煮込み始めました。』

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
11 /26 2019
ようこそ。。 和食処 やっさん邸へ。。

総料理長の道場六二郎です。

寒くなってきましたね。。

昨日の夕餉のアテに、モツ煮込みをこしらえました。。

煮込みに使用する豚モツは、下田の横田精肉店で仕入れた本格派!!

いろんな部位が入ってて、スーパーのそれとは一味違う旨さ!

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頑張って作ったもう一品。。

やっさん特製『秋鮭とキノコのホイル焼き』

今が旬の秋鮭を玉ねぎを敷いたホイルの上に乗せ、上にえのき茸、舞茸、シメジをイン!

そこに酒をぶっかけて、バターを乗せて蒸し焼きに。。。

これが超簡単で抜群に旨いのだ。。

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3品目は、我が家の農園で収穫した。。 

大根を使った『ふろふき大根』、こいつはオババが作りました。。

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皆さん。。 秋もいよいよ終盤です。。

食欲の秋。。 いや。。 晩酌の秋。。

堪能していますか??

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週末は、進路を北に向けて出撃しました。。

たび
11 /25 2019
週末いかがお過ごしでしたか?

この週末は、冬将軍到来前の最後の秋晴れでした。

土曜日朝起きたら・・・ぴーかんのお天気。。

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夜勤明けの家人を拾い、ハンドルを北に向けバビューンと県北へ!!

途中でランチタイムは、
時間とお金を節約し、かつドンを食べて・・・トコトコ走り続けます。

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まずは、景勝地笹川流れへ!!

好天に恵まれて浜辺にも観光客がたくさんいました。

海水の透明度は抜群です。。

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時間があれば、パンツ1丁で飛び込みたいくらいです。

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その後は、今夜のベースキャンプ瀬波温泉に到着。。

お饅頭屋さんの脇を登って、源泉の湧き出る場所へ。。

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瀬波温泉の源泉を利用して、ゆで卵作りに挑戦です。。

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源泉の流れる木製の容器の中へ『生タマゴ』をダイビングさせます。

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タマゴが茹であがるまで、源泉脇の階段を登って山登り。。

一直線の石階段・・・落ちたらイチコロです。。

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本日の日の入り時刻は、16時30分早めに旅館にチェックインします。

突然の予約のため、温泉旅館ですが、ツインの洋室しか空いてませんでした。。

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まずは、プシュッと『乾杯』です。

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そうそう、忘れないうちに、書類を書かないと。。。

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6月に発生した『山形沖地震』の復興を目的とした
助成金制度(ふっこう割)を利用して今回はご宿泊です

日本海へ沈む夕日を眺めながら、
ひとっ風呂浴びてお待ちかねのお食事タイムです。

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ごちそうの相棒は、〆張鶴を熱燗でいただきます。。

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デザートの杏仁豆腐を頂いて、晩ごはんは終了です。。

翌朝もお目覚めはサイコ〜ー。。 秋晴れの観光日和です。。

早朝の海岸には、浜釣りを楽しむ人がチラホラ。。

皆さん。。思いおもいに休日を楽しんでおられます。

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たっぷりと睡眠をとり、朝風呂を浴びた後。。

朝ごはんをモリモリ食べて。。2日目のスタートです。。

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2日目は、バビューンと北上して、山形県酒田市へ!!

『本間美術館と本間家別邸庭園』に伺いました。。

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この『本間家別邸庭園』は国指定の名勝で、色づいた木々がすごく綺麗な庭園でした

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本間家が昭和天皇を招待するために作った『清遠閣』から庭園を眺めると。。

すごくゆったりと優しい気分になります。 

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人生は一度きり、過去を悔やまず、未来を恐れず、いまを大切に生きていこう。。

庭を眺めながら、そんなことをぼんやり考えてました。。

今年もあと1ヶ月ほどで終わります。。

今年の旅は、おそらくこれが最後かなぁ・・・

来回はどの街を旅しようか?? 

ではまた。。



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県内屈指の旨さです。 『味処 三和』

洋食の旨い店
11 /23 2019
1週間のご無沙汰でした。 しっかり生きています。

しっかり食べてます。。 やっさんです。。

越後三条で県内屈指のハンバーグを提供するお店。。

『味処 三和』

住宅街の中でひっそりと営業する大人の隠れ家だ。。

グウゼン前を通りかかってイン!

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今回はこちらの激ウマハンバーグ定食をチョイス。。

構成は、白ごはん、味噌汁(わかめ&豆腐)、
小鉢2品(ひじき、煮物)、漬物、ハンバーグ(目玉焼き&サラダ)という豪華な布陣です。
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この全体のフォルムを見ただけで、白ごはんの劣勢が伝わってくるでしょ。。


ハンバーグは、注文を受けてから捏ねて作る本格派。。

デミグラスソースとの相性も抜群です。

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お箸で食べるハンバーグ定食としては間違いなく

県内屈指のレベルです。。

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この写真を見て悶絶している読者も多いはず。。

満足度120%のハンバーグ定食なのです。。

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いやはや。。マジで美味かった。。旨すぎです。。


ハンバーグにはうるさいと評判の

下町タイムズ社主どのにも、

越後に戻られた際には、食べて欲しい定食です。。

『味処 三和』

その実力恐るべし。。

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『ラーメン王風珍』 

ラーメン・・・燕市
11 /16 2019
先日のお昼ごはん。
帰省中の娘と孫を連れてラーメン屋さんへ!

燕市で何を食べても美味しいお店。。
『ラーメン 王風珍』

たまたま前を通りかかってイン!

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僕と家人は定番の味噌ラーメン。。 娘は特盛ラーメンをチョイス。

県内屈指の旨さで評判の『鳥の唐揚げ』と半チャーハンを追加します。

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この店の唐揚げ。。 マジで旨い。 

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揚げたての熱々。。 最高ですぜ。。

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これまた。。味・コスパとも県内屈指の旨さの味噌ラーメン。。


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娘の特盛ラーメンも具沢山でメチャクチャ美味しそうです。。

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麺と炒め野菜のバランスもパーフェクト。。

最高に旨し。。 旨し。。 旨し。。

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近くにあったら。。 断然、通いまくる名店です。。

『ラーメン 王風珍』

旨いぞ。。 食うべし!!


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時間はあっという間に過ぎていきます。 

日常
11 /11 2019
皆さん。。 週末はいかがお過ごしでしたか?
我が家は、家人の父の7回忌法要でした。

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週末に子供達が全員帰省し我が家は大賑わい。

義理の父が亡くなってもう7回忌。。 時間の経つのは本当に早いものです。

家人の親戚とも久しぶりにご対面。。

そのころ、上の娘は大学を卒業して社会人となり、セガレは高校3年生、下の娘は中学3年でした。

いまは、上の娘は結婚し子供1人、セガレは社会人、下の娘は大学3年になります。

法要を終えて料理屋さんで昔話や近況を語りながら、楽しい時間を過ごしました。

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料理屋さんの2階から色づいた森を眺めながら、時間が過ぎるのは本当に早いなぁ。。

「まぁ。。 家族全員なんとか幸せに仲良く過ごしています。。。」と義理の父に報告しました。

日曜日にセガレと娘の旦那が東京に戻り、数日したら、娘たちが帰京します。

次回は、お正月です。。  

では。


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最強の街食堂です。 『味処 三和』

洋食の旨い店
11 /06 2019
とある週末。 
知ってる人は知っている。 何を食べても美味しいお店。

『味処 三和』

住宅街の真中でひっそりと営むこちらで飲み会を開催しました。

たまたま前を通りかかってイン!

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このお店、最強のポークソテーとハンバーグが美味しくて有名なお店。

否が応でもボルテージも高まります。

お通しは、『モツ煮込み』これまた秀逸の美味しさ。。

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こういった基本となるおつまみの旨い店は信用できます。

そして、今夜のつまみの先発投手は、ポテトサラダとキュウリみそ。。

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ポテトサラダ秀逸です。。 

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お待たせしました。。 こいつが三条最強のポークソテー。。

数々の人々を唸らせる一皿です。

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見よ!! この肉の厚み。。 食べた瞬間笑顔がこぼれますぜ!!

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さぁ! お待たせしました。。

こいつが新潟の名店『駅南ブロンコ』を凌ぐ旨さと評判の『ハンバーグ』です。

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これはマジで衝撃的旨さ。。 次回はぜひ白ごはんと一緒に食べてみます。。

続いて、お魚部門ではこちら。。

『銀ダラ焼き』

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むかし大衆魚、いまは高級魚。 焼きたてはプリプリの旨さです。。

多めに盛られた大根おろしがナイスです。。

いやはや。。
噂以上に美味しいお店です。。

『味処 三和』

バツグンに旨いぞ!!

食うべし!!

では。


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山沿いの紅葉は見頃です。 

日常
11 /04 2019
皆さん。 それぞれ連休をお楽しみだと思います。

僕も弥彦に続いて紅葉を愉しみに田子倉ダムに行ってきました。

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入広瀬から田子倉へ向かう道沿いは絶景だらけ。。


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ダム周辺の紅葉は、いまが見頃です。

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ダム周辺の気温は8℃。。 すごく冷え冷えしています。
薄手のジャンバーでは寒すぎました。

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紅葉を愉しんだ後は、クルマをトコトコ走らせて柳津でランチタイムです。

今日のランチは、此処! 

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『そば処 ふなき』

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家人は、お昼のランチビール。。 
漬物とお通しのナメコの煮物。

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このナメコが絶品です。 

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蕎麦は、『高遠そば』と『天ぷら』です。

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高遠そばとは、蕎麦つゆではなく、
辛味大根のつゆにお好みで醤油を入れていただく
柳津で昔からある蕎麦の食べ方だそうです。

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辛味大根とコシの強い蕎麦の相性はバツグンですぜ。

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完食です。。

美味しい蕎麦を食べてトコトコ車を走らせて三条に戻りました。
2日連続で紅葉を愉しみました。 

これにて、1日早く弊社の連休は終わります。

では。


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弥彦の紅葉谷 色付き始めました。

日常
11 /03 2019
皆さん。 連休はいかがお過ごしですか?

僕らは昨日から開催中の弥彦菊まつりに行ってきました。

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連休初日ということもあり、弥彦神社周辺は大混雑、駐車場も満タン状態。
競輪場の駐車場に車を止めて神社でお参り。

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神社から紅葉谷へトコトコお散歩です。

紅葉谷はまだ、色づき始めといった感じでしたが、
今年は例年より観光客の方が多い感じ。。

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どこも大賑わいです。 
弥彦の紅葉谷は来週以降が見頃です。

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その後は、海沿いわドライブして、出雲崎へ。。
出雲崎の道の駅も、バイク乗りの人やスーパーカーに乗った人たちで賑わっていました。

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穏やかな秋晴れの休日を思いおもいに愉しんでおられました。

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今日もお休みなんで、山あいの紅葉を長めに行く予定です。

皆さんは、どんな連休をお過ごしですか??

では!!


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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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