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簡単で美味しい。『鴨せいろうどん』

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
04 /30 2018
連休前半戦いかがお過ごしですか?

和食処やっさん亭のお昼の賄いメニュー

『鴨せいろうどん』を作りました。

材料は家にあった乾麺のさぬきうどん。




イオンで買ったきた鴨肉。




こいつにネギを入れて汁はみりんを加えて甘辛く仕上げます。




濃厚な鴨の脂のつけ汁! 最高に旨し!




ツルツルシコシコの讃岐うどんとの相性も抜群です。




皆さんも休日料理人に挑戦されてみてはいかがですか?


んじゃ!



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田上町 『らーめん多菜加』 祝復活 味噌ラーメン最高ですぜ!

ラーメン・・・新潟県内
04 /30 2018
越後田上町で抜群に美味しい味噌ラーメンを提供するお店!

『らーめん多菜加』


しばらくの休業を乗り越え復活です。

メニューと営業時間を絞っての再開。

ここの味噌ラーメンの
復活を心待ちにしていたファンも多いはず!!

ズドーンとロケットダッシュでイン!




僕は味噌らーめん(大盛)
家人は味噌らーめん(並)をチョイス!




贅沢を言えば、
味噌ラーメンチャーシュートッピングが最高ですが

今はこの味噌ラーメンの復活でも大満足!




もやしとキャベツ、そしてひき肉の旨味で
思わず呼吸が止まるほどです。

中太麺の茹で加減も相変わらずパーフェクト!




完食です。
完璧に平らげました。




感想を述べなくても残された器でわかるでしょ!

『らーめん多菜加』

旨いぞ! 食うべし!


それでは!



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GW前半戦真っ只中!

日常
04 /29 2018
やっさん地方気象台発表!

本日のやっさん地方のお天気!
ズバリ!


快晴 予想最高気温28℃

最高の行楽日和になりそうです。



GW前半戦真っ只中の土曜日!

昨日は新潟三越で開催中のスヌーピーフェアへ出陣!




家人はお気に入りのマグカップを購入!




大型連休も自分で色々考えながら過ごさないと
あっと言う間に終了します。

我が家は今年、東京の土建屋に就職した
セガレが帰省予定です。

全国的に行楽日和の昭和の日。
皆さんのご予定はどんなですか?


それでは!



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長岡市 『ラーメンらいふ』 東洋一旨いチャーシュー丼

ラーメン・・・長岡市
04 /28 2018
『ラーメンらいふ』

東洋で一番旨いチャーシュー丼と絶品ラーメンが人気の繁盛店だ!

たまたま前を通りかかってイン!




チョイスは最初から決めてました。

煮干しの薫る絶品スープが特徴の中華そば!
ミニライフ丼をシェアします。




最初に登場したのは、東洋で一番旨いチャーシュー丼!





ウルトラ絶品スープが抜群の中華そば!




チャーシューも抜群に旨いんです。




お隣さんの食ってた餃子が気になって追加しました。

そういえば、ラーメンらいふの餃子は未体験!




完食です。 

スープも飲み干してしまいました。

鼻血ブー必至の1杯です。


それでは!



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17:45『もつ焼き多しろ』に全員集合!

ちょっと一杯
04 /27 2018
みなさん。 お待たせしました。

ついに。。
GWがスタートします。

昨日会社のGW突入決起集会がありました。

『もつ焼き 多しろ』




お店を貸切での大宴会のスタートです。




生ビールで乾杯です。

じゃんじゃん飲みます。 じゃんじゃん食います。



もつ鍋を平らげた後は、七輪で焼く絶品ラム肉。

カシラ肉、ハラミ肉等々!!

写真を撮るのを忘れました。


ギヤをトップに入れて『ホッピー』コール!




いやはや美味しくて楽しい宴でした。

みなさんはGW突入決起集会はもうお済ですか??


それでは!



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三条市 『いこい食堂』県内屈指の塩タンメンだ。。

ラーメン・・・三条市
04 /25 2018
越後三条で旨い塩タンメンを提供するお店!

『いこい食堂』

背脂野郎で賑わう人気店だ!



注文は最初から決めてました!
塩タンメン(並)お前だっ!



ランチタイムのひとり飯。。 至福のひととき。
野菜がたっぷり入った
素晴らしいフォルムのタンメンです。




炒め野菜の旨味を極限まで引き出したいこい食堂の傑作!
背脂と塩スープの相性は抜群です。




極太ビロビロ麺の茹で加減もパーフェクト!

最高に旨し! 旨し! 旨し!




県内屈指の1杯です。

いこい食堂の塩タンメン!

旨いぞ! 食うべし!


それでは!



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さぁ! 1週間が始まります。

日常
04 /23 2018
やっさん地方気象台発表!

本日のやっさん地方のお天気!
ズバリ! 

曇り 予想最高気温23℃

どんよりとした暑めの1日になりそうです。





さて、今週末から待望のゴールデンウィークが始まります。
我が家はセガレが帰省すること以外、
たいした予定も無く。

のんびり過ごす予定です。

先日入手したチケット。 
GW明けに上京して楽しんで来る予定です。




さぁ! 1週間がスタートします。

GW目指して少しだけ頑張ります。

皆さんは、GWの予定はお決まりですか?

じゃあ!



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簡単で美味しい。 ツナトースト。

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
04 /21 2018
こんにちは、洋食の鉄人 ”小坂井宏行”です。

ようこそ!!

イタリア厨房リストランテやっさん
土曜日の朝メニュー。

ツナトーストです。



作り方は超簡単。

ツナとマヨネーズを和えて食パンにのせます。

とろけるチーズを上に乗せてトースターで焼いて完成です。

細かく刻んだ玉ねぎを入れて一手間かけるとなお美味しい。




簡単で超旨い。

ツナトースト皆さんも作ってみてはいかがですか?

じゃあ!



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ホンジツ。18:00全員魚屋に集結せよ。

日常
04 /20 2018
みなさん。 新年度を迎えていかがお過ごしですか?

僕の会社では歓迎会が行われました。

今回の会場は、昔ながらの仕出し魚屋さん。




箸休めは山菜やホタルイカなど旬のもので彩られてました。



さすがは魚屋さん! お刺身の鮮度は抜群でした。



その後は、お寿司屋さんで二次会を開催!

記録によると。美味しそうな煮穴子の握りを食べていたようです。



今日は金曜日! 
今日あたり歓迎会を予定している方も多いのでは?


では!

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長岡市 『らーめんポアル』 センセーショナルな1杯でした。

ラーメン・・・長岡市
04 /17 2018
越後長岡で美味しいと評判のお店!


学生さんや家族連れで賑わう人気店だ!
たまたま前を通りかかってイン!




食べるのは最初から決めてました。

お店のオリジナル! 
ポアルラーメン(並)750円




お待たせしました。これがポアルラーメンだっ!




美味しいスープにひき肉入りのもやし餡の上に
厚切りチャーシューが乗っかった豪華版!




期待度はマックス!




スープをひと啜り。
うめぇ〜〜〜! めちゃくちゃうめぇ〜〜!!
シナチクも超うめぇ!




スープに浸した厚切りチャーシュートロトロです。

このチャーシューの旨さ! ハンパじゃありません。
県内屈指のレベルです。




あっという間に完食です。




いやはやこんなに旨いとは・・・

驚きです。 次回は大盛決定です。

弱点は駐車場がないことですが、
近くにコインパーキングがたくさんあるので安心です。

らーめんポアル旨いぞ! 

食うべし!


では!

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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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