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燕市 『杭州飯店』中華そば&餃子。 やっぱり此処は別格の旨さです。

ラーメン・・・燕市
02 /28 2018
越後燕三条背脂ラーメンの横綱。

そう! その名を全国に轟かす超有名店!


家人の妹が帰省したため、家人、家人の母上のリクエスト!

バビューンと車を走らせてイン!




注文はもちろん。 
王道の中華そばと餃子。。

まずは、名物の餃子! 
大きめの餃子が最高に旨し!




そして最強に旨い。

背脂中華そば(並)です。




誰がなんと言おうと。

やっぱり此処の中華そば。。
アタマ一つ図抜けて旨いと思います。




家人の母上がラーメンと言えば。。
此処の中華そばを100%リクエストします。

やっぱり元祖だけあります。

杭州飯店の中華そば&餃子

燕三条の絶対王者です。

食うべし!


それでは!


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三条市 『ひな鳥金子』越後のソウルフード半羽唐揚げ最強だ。

B級グルメ
02 /27 2018
現在上の娘が帰省中のやっさん家です。

昨日の晩ごはんは、娘のリクエストで此処!
越後三条で若鳥の半羽唐揚げといえば。

『ひな鳥金子』




子供達が帰省する度に食べたがる地元のソウルフードです。

自家養鶏場で育てた生後90日の
ひな鳥を半羽にして揚げるカレー味の唐揚げです。

揚げたての熱々を家にテイクアウトしてすぐ食べる。




昔から我が家の大好物。

こいつで頂くハイボールは格別です。




娘も半羽唐揚げに大満足のようでした。

皆さんの故郷のソウルフードは何ですか?


それでは!


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長岡市 『寺泊 こまどり』味噌ラーメン&餃子

ラーメン・・・長岡市
02 /26 2018
週末のお昼ごはん。

家人のリクエストは此処! 
『寺泊こまどり』の餃子とビール!




家人はこの後、家人の妹と、
朱鷺メッセで福山雅治のコンサートに出撃予定です。

運転手のボクは、味噌ラーメン(並)と餃子を注文!




餃子に目がない家人は、餃子とビールを注文!



インパクト十分なジャンボ餃子がこまどりの目印。




相変わらず。 旨そうな焼き色です。



 
お待たせしました。

シャキシャキの野菜の食感が抜群に旨い。
『こまどりの味噌ラーメン』




大きなすり鉢で提供されるのがこまどりのシンボルです。




モチモチの太麺が抜群にウマス。 ウマス。 ウマス。




久しぶりに食べました。 

やっぱり、
こまどりの味噌ラーメンと餃子は抜群に旨い。


寺泊 こまどり

旨いぞ! 食うべし!



では!


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吉野家 『ハムエッグ朝食』

B級グルメ
02 /25 2018
みなさんこんにちは。
定食評論家のライスマンやっさんです。

牛丼チェーン店では、朝メシの定食が大人気らしい。
ならば、特攻取材をしなければ!

今回は、吉野家へアタック!

時間は朝6時、お客さんは、ボクを含めて6名。
みなさん。黙々と朝ごはんを食べています。

これから出勤のオヤジ3名、夜遊び帰りの兄ちゃん2名、
そしてボクという構成です。

オヤジたち3名は朝の定食、兄ちゃんたちは牛丼を食ってます。


さて、何を食べようか?

以外にも朝の定食だけでも、メニューが豊富迷います。
ボクは、ハムエッグ定食(350円)を注文。




熱々のフライパンの上には、
ロースハム、半熟の目玉焼き、コーン、キャベツの千切り。

ドンブリにはたっぷりの白めし。頼もしい限りです。

白めしの大軍に対処するため、
味付け海苔が脇役として控えています。

そして、定番の味噌汁。 これが朝定食の布陣です。

ハムエッグに醤油をかけて
キャベツにはマヨネーズをかけて戦闘開始!

ハムエッグとコーンで順調に白めしを攻略します。
しかし、なにせドンブリに入った白めし。

おかず力が不足気味で、白めしが優勢の状況です。 
この戦況を打破するため、
即戦力の味付け海苔に援軍を求めました。

醤油を垂らして白めしを包んで頂きます。
こいつがまた白めしとの相性抜群!

ガンガン白めしが進みます。

ボクが食べている間にも
お客さんは切れ目なく入店されます。

一日の元気を吉野家で補給している人って多いんだなぁ。。
確かに値段も手頃だし美味しい。

みなさんはお召し上がりになったことはありますか?

興味のある方は是非!



ほんじゃ!


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三条市 『中華亭』玉ねぎ中華(大盛) 50肩には注油が必要です。

ラーメン・・・三条市
02 /23 2018
最近50肩がひどくて医者通いを余儀なくされています。

肩関節に油が必要なんだと勝手に診断しました。

ならば。 これでしょ!

30年以上食い続けている1杯。

『中華亭 中油中華そば玉ねぎプラス(大盛)』




相変わらずナイスなフォルムです。

背脂と玉ねぎの奏でる二重奏が心にも栄養を与えます。



醤油色に染まった極太ビロビロ麺の茹で加減もバッチリ!

旨し。。  美味し。。 うまし。。




やっぱり定期的に食いたくなる1杯です。

中華亭 中油玉ねぎ中華そば 

旨いぞ!  食うべし!

ほんじゃ!


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2月も残り1週間です。

日常
02 /22 2018
やっさん地方気象台発表!

本日のやっさん地方のお天気!
ズバリ!


 晴れ時々雪  予想最高気温4℃

朝起きて窓を開けて本日の天気を確認。
毎日の日課です。




外の雪もだいぶ減りました。
牛歩のようですが、着実に春が越後に向かっています。

気温は-1.3℃寒いけど、
日の出は確実に早くなっています。

ついこの前まではこんな感じ。。




2月も残すところ1週間です。

何気ない定点観測で
季節の変化を感じることができます。

皆さんの住む街でも春に向けて何か変化がありましたか?

じゃあね〜〜!


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三条市 『王風亭』五目ラーメン 安定度抜群の1杯ですぜ。

ラーメン・・・三条市
02 /21 2018
週末のひとりメシ。

まだまだ春の便りが聞こえて来ないやっさん地方。
まだまだ寒さがカラダに堪えます。
そんな時は、餡かけラーメンしかないでしょ!

越後三条で最強の広東麺を提供するお店!

王風亭

たまたま前をとおりかかってイン!



注文は最初から決めてました。

五目ラーメン680円+100円(大盛)だっ!




餡かけラーメンのお手本のようなフォルム!
このテカテカの輝きが堪りません。




ドローン撮影からのライフル撮影!




甘めに仕上げられた餡が最高に旨し。

麺の茹で加減もパーフェクト!




カラダの芯までポカポカになりました。

王風亭の五目ラーメン

旨いぞ! 食うべし!

加茂市 『らあめん 福楽』メンマラーメン&チャーシューメン

ラーメン・・・加茂市
02 /20 2018
新潟県加茂市で旨い醤油ラーメンを食わせるお店!


柔らかいチャーシューと極太メンマが目印の人気店だ!

たまたま前を通りかかってイン!




ボクのオーダーはメンマラーメン(並)
家人のチョイスはチャーシューメン(並)




福丸よりスープが多めのルックスが福楽スタイル!
じゃ〜〜ん
これがボクのメンマラーメン!




いい面構えのドンブリ姿です。




こっちがチャーシューメンのドローンショット!




さて、揃ったところで頂きます。




麺の茹で加減もパーフェクト!
抜群に旨し。。 旨し。。 旨し。。




極太メンマも相変わらずの旨さ。 絶品ですぜ!




やっぱり。 お前は最高だ!

ごちそうさまでした。




らあめん福楽

やっぱり旨い。 オススメです。

食うべし!

じゃあね〜〜!


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すき家 『たまかけさば朝食』

B級グルメ
02 /19 2018
家人が夜勤の週末の朝メシ。

何を食う?? 腹に何を入れとく??

とりあえず。 
すき家に行って考えよう。

すき家の朝飯で一番好きなこいつに決定!

『たまかけさば朝食』390円



脂の乗った焼きさば、ポテトサラダ、熱々の味噌汁、TKG用の玉子、

白メシが劣勢必至の定食ですぜ!

特筆すべきはやっぱりこの焼きさば。
めちゃくちゃ旨い。
 



付属の大根おろしと一緒に白メシを食うと
お口の中がパラダイス。

週末のひとり朝メシ。
たまには良いものですね!

おのおのがた!
すき家のたまかけさば朝食オススメですぜ!

バイビ〜〜!


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佐野市 『森田屋総本店』中華そば。悶絶必至の1杯です。

ラーメン・・・栃木県
02 /18 2018
栃木県佐野市 
『佐野ラーメン』としてその名を全国に発信する
ラーメン激戦区だ。

その中でも屈指の人気を誇るお店。

たまたま前を通りかかってイン!




メニューは中華そば&チャーシューメンのみ!

単品勝負のお店、店の味に対する自信が伺えます。

伺ったこの日、繁盛しすぎて焼豚の在庫不足のため、
注文予定のチャーシューメンは終了!
 
中華そばのみの提供です。

This is 『中華そば(大盛)』




This is 『中華そば(並)』




黄金色に輝くスープと厚めにカットされたチャーシュー。
中華そば(並)の水平ショット
めちゃくちゃ旨そうでしょ。




具材の配置のバランスも良い感じの中華そば(大盛)
こちらを見てるだけでよだれが出てきます。




スープを啜ります。 
優しい出汁旨さがカラダ中に広がります。

透明感のある麺をひと啜り。。
コシのある手打ち麺。 
超絶に旨い。 旨すぎですぜ!




チャーシューを齧ります。
柔らかく煮込まれたチャーシュー。
絶品也!




森田屋総本店の実力いやはや感服致しました。




琥珀色スープの味、手打ち麺の旨さ、柔らかチャーシューの出来。
どれをとっても超一流のラーメンです。

森田屋総本店の中華そば。

その恐るべき実力派の1杯!
食うべし!


じゃバイビ〜〜!


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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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