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1月も終わります。

日常
01 /31 2017
やっさん地方気象台発表!!

本日のやっさん地方のお天気!

ズバリ。


 予想最高気温3℃

窓の外の景色は雪が少なくて・・・
なんか3月みたいです。



1月も今日で最終日。

本当に寒い時期ももう半月くらいかなぁ。。

先週に引き続き今日から娘が上京します。

春が待ち遠しいです。

インフルエンザが流行しています。

みなさん。
うがい手洗いしていますか?

じゃあね~~~ またみてね~~!



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飽きのこない。。チャーシューメンです。

ラーメン・・・三条市
01 /30 2017
越後三条で最強のチャーシューメンを食うなら・・・

ダントツのお店! 支那そば 笹舟 須頃店。

デイリー三条社年間訪問率1位のお店だ!

グウゼン前を通りかかってイン!



注文はもちろん。

チャーシューメン大盛(650円+100円)




しみじみ旨いスープと柔らかく煮込まれたチャーシュー!

最高に旨し。。 旨し。。 旨し。。




毎日でも食べたい1杯です。

笹舟のチャーシューメン!

食うべし!

じゃあね~~~ またみてね~~!



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ゆっくり自分の時間を過ごすこと。大切です。

日常
01 /29 2017
みなさん週末いかがお過ごしですか?

僕は、昨日は映画を見てきました。



見たかった映画 ”本能寺ホテル”




映画館もほとんど貸切状態で
一人ゆっくり映画を楽しみました。

僕の大好きな俳優『風間杜夫』さん
いい味出してました。




すごく楽しいコメディ映画でした。

休日にひとり。

好きなことをして過ごす時間大切にしたいですね。


じゃあね~~~ またみてね~~!



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小エビとパンチェッタのクリームパスタ。

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
01 /28 2017
こんにちは、洋食の鉄人 ”小坂井宏行”です。

リストランテやっさん土曜日のランチメニュー


小エビとパンチェッタのクリームパスタです。

お客さんは、娘とオババ、
そしてオババのお友達!




小エビの頭をじっくり煮込んで旨みを抽出したスープに

うま味調味料、塩で味を整えます。

トマトとパンチェッタをぶち込んで仕上げに
生クリームで一気に仕上げました。



何度作っても失敗なし。

我が家のパスタの一番人気!

みんさんも週末料理人にアタックしてみてはいかが?


じゃあね~~~ またみてね~~!



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この組合せ。最強だ。

ラーメン・・・三条市
01 /26 2017
手作りお弁当がお休みの日

昼メシは何を食うか??

チャーハンか?? それともラーメンか??

考えた結果!

泉食堂の半チャーハンセットラーメン(並)




賛否両論ありますが・・・

僕は大好きな通称 ”おこわチャーハン”

最強にうまいんです。




そしてオーソドックススタイルの

中華そば。。




説明不要の旨さ!

この組合せ最強ですぜ!!

泉食堂の半チャーハンセット!

食うべし!



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最強の五目ラーメン。。

ラーメン・・・三条市
01 /25 2017
越後三条で最高に旨い餡かけラーメンを提供するお店!

王風亭

娘とオババのお気に入りのお店だっ!




僕と娘は五目ラーメン。 
オババは五目あんかけ焼きそばをチョイス!




最初に登場したのはオババの五目あんかけ焼きそば!

焦げ目のついた麺が旨いんですよね!




続いて”五目ラーメン”の登場です。

相変わらずテカテカの餡がおいしそうです。



麺の茹で加減もパーフェクト!




餡の絡んだ具材が最高に旨し。。 旨し。。 旨し。。




相変わらず抜群にうまい。

ファンタスティクな一杯でした。

王風亭の五目らーめん
食うべし!!

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蕎麦処やっさん 『釜揚げうどん』

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
01 /23 2017
こんにちは、和食の鉄人。。
 道場六二郎です。

そば処”やっさん”

日曜日のお昼のランチメニュー。←いらん情報

”釜揚げうどん




茹でたての熱々を家族みんなでいただきます。




つけ汁は豚バラ肉、長ネギ、油揚げをインした。

蕎麦処やっさん特製です。




つけ汁を美味しく作るポイントはみりんを入れて

甘辛く仕上げること。。

簡単かつ失敗なしで抜群に旨い。

ポカポカに温まります。

みなさんも挑戦してみては??


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週末も終わります。

日常
01 /22 2017
みなさん。。
週末はいかがお過ごしでしたか?

僕は、土曜日のお昼にラーメンを食べに行ったきり。。

家でゴロゴロ。。読書。。昼寝。。& 昼寝。。

そんな感じの週末でした。

今夜は、家人が夜勤。
我が家は早めの晩メシ。。

晩酌も終わり。。のんびりしています。



ひとりビールを飲みながらのんびり。。

いよいよ!
高校受験を経験しなかった
下の娘は人生初の過当競争の洗礼を受けます。

まぁ。。 ガンバレ!! 

とにかくガンバレ。。
受験であれ、他の試練であっても。

避けて通ることが出来ないことはあります。

でも、父はこう思います。

それは・・・人生の通過点!

親の義務は教育!!

子供が身につける義務は教養!!



教育とは・・・
『人生を生きていくために、必要最低限の武器を与えること。』

これは親である僕と家人の義務です。

教養とは・・・
『より良い生活を送るために、          
      思考の材料となる情報を身につけること。』

下の娘には、この春からは自分のために
教養を身につけて欲しい。

ここから親は、奉仕作業です。

娘には、世の中を広角な視野で眺め
俯瞰して判断する教養を身につけて欲しいと願っています。

さて、本読んで寝ます。zzzz


じゃあね~~~ またみてね~~!


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煮込みとドリアを作りました。

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
01 /22 2017
昨日の晩ごはん。。 

モツの煮込みとドリアを作りました。

チキンライスを作って真ん中にタマゴを落として
ホワイトソースをかけてチーズをのせて焼きました。



モツの煮込みは、モツと人参、ごぼう、大根を
お昼からコトコト煮込んで作りました。




アツアツぽかぽかのものが美味しい季節ですね。

じゃあね~~~ またみてね~~!


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残業メシにはこの1杯。。

ラーメン・・・三条市
01 /21 2017
今週の真ん中。。

会社の同僚と残業メシを食いに。大黒亭本店!

おそらく三条市で一番の老舗では?

たまたま前を通りかかってイン!




注文したのは名物 ”カレー中華(大盛)”




煮干しのガツンと効いた。

カレースープに具材はチャーシューと玉ねぎのみ。

オールドスタイルのカレー中華。

相変わらず旨いっす。

こいつをこよなく愛する人も多いはず。。

大黒亭本店のカレー中華
食うべし!

じゃあね~~~ またみてね~~!


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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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