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疲れも吹き飛ぶ1杯です。 

ラーメン・・・新潟市
06 /30 2015
お疲れモードの貴方。。

疲労回復に最高の1杯を紹介します。。

背油&大盛好みの吾輩も油少な目並盛で大満足の1杯。。

疲労回復に最強の塩タンメン!!




最近、この店の塩タンメン注文率9割近いんじゃね!!

みんな、塩タンメンを食ってます。。

理由は一つ!! 

旨くてお腹がいっぱいになるから!!

難しい理由はいりませんぜ!



東洋一の塩タンメン。。

こいつを超える1杯を弊社は知りません。



この1杯を簡単に説明すれば・・・

隙なし…卒なし…抜け目なし…



あまりの旨さに…泣きながら一晩中仏壇の鐘を叩きつづけてしまいました。


太安亭の塩タンメン食うべし!!


晩ごはん対応は行っていませんぜ…夕方行くと轟沈します。。

昼営業のみです。 ご注意ください。。



じゃあねーーまた見てねーーー!


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旬のものを食べること。。 大切にしたい習慣ですよね。

日常
06 /29 2015
休日出勤だった日曜日の晩ごはん。。

お疲れっ! 俺っ!

代休いつ取ろうかな??




この日は、夏限定のクリアアサヒ。。

そして今年初物”伊部農園の枝豆”

やっぱり抜群にうんめ!!




そして…広瀬肉屋のチキンカツ&ハムカツ。。

伝統の味!! 最高っす!!



家人特製!! 
ぜんまいの煮物云うことなしの美味!!




そして。。

真打の登場です。。

新潟の夏の名物クジラ汁!!




ライバル誌のクジラ汁の記事を見て。。

家人に熱望して作ってもらいました。。

季節の物を頂く。。

大切にしたい習慣ですね。。



じゃあねーーまた見てねーーー!


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絶品 ”四川麻婆麺”を作り方。

中華の鉄人 陳健六の部屋
06 /27 2015
こんにちは!!
中華の鉄人”陳健六”です。

 
中華料理”やっさん飯店”のサタデーランチは。。

花山椒とひき肉の旨みを存分に堪能できる!

「四川麻婆麺」です








豆板醤とひき肉をたっぷりいれると
旨みが倍増します。

そしてキクラゲをアクセントに入れるのがやっさん飯店流!!




下の娘とオババ、家人の4人前の注文がありました。

皆さんも週末料理人に挑戦されてはいかがですか?


じゃあねーーまた見てねーーー!


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すごいよなぁ。。 

やっさんのコラム
06 /27 2015
今朝のニュースでびっくり。。

JR東海は26日、山梨県の山梨リニア実験線(総延長42.8キロ)で4月21日の高速走行試験時にリニア車両「L0系」が記録した時速603キロが、鉄道としての有人走行の世界最高速度としてギネスブックに認定されたと発表した。(産経新聞)



すごいなぁ。。

完全に航空機のスピードと同じレベルだと思います。。

面倒な手続きもいらず。。
駅に行ってひょいと乗車できる。

これはユーラシア大陸や北米大陸で運用したら最強のインフラになるな。

航空機業界は大陸間の移動のみが強みになるのでは??

でも鉄道としてって書いてあるけど。。

リニアは、浮いて走行する訳だから…

高さこそ違うけど飛行機と一緒じゃないかなぁ・・・

その辺の定義付けって微妙だな。。

まぁ・・・面倒なことはさておき。。

すごい技術だなぁ。 一度乗ってみたいです。




じゃあねーーまた見てねーーー!



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やっぱりお前は最高だ!

ラーメン・・・三条市
06 /26 2015
とある日のお昼ごはん。。

お弁当はお休み。。 出前のラーメンです。。

この日は、カレーラーメンに決定。。




出前ラーメンの醍醐味はやはり。。 サランラップを剥がす瞬間!!

甘く煮込まれた玉ねぎ、そして豚バラのコロ肉。。 

何十年も食べ続けていますが、やっぱり間違いない味!!




クロレラ麺の茹で加減も最高ですぜ!!



やっぱりお前は最高だ!!

IZM食堂のカレーラーメン。。

食うべし!!

夏バテ気味の下町タイムズ社社主殿にお勧めの1杯です。



じゃあねーーまた見てねーーー!



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カミナリ警報発令中!!

日常
06 /25 2015
今日は、暑かったやっさん地方です。。

晩ごはんは、家人の好きな。。
”冷やし中華”オババにお願いしました。。

つまみは、冷やしトマト。。 厚揚げの煮物。。

家人も娘もオババも大満足の晩ごはん。。

僕も晩酌を終え2階の部屋に。。

暑い。。暑すぎる。。

よっしゃぁ~~~!!

冷房試運転!! 開始!!

ぶぅーーーーん!!

我が家の10年物のエアコン今年も頼むぜ!!

冷房温度25℃  快適。 快適。。

そこで晩酌を終了した。。  家人が登場!!







まだ早い!!

怒られました。。 

しょうがないので・・・窓を開けて。。

写真を1枚。。



皆さんは、エアコンの試運転もうお済ですか??





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今日は、真夏日ですよ。

日常
06 /25 2015
やっさん地方気象台発表!! 本日のやっさん地方のお天気。

ズバリ快晴!!

   予想最高気温30℃

ガッチリ真夏日です。。




公園の草木もすごく元気そう。。

今日明日を乗り切れば週末ですぜ。。

皆さんのお住まいの街は暑い日が続いていますか?





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死ぬ前に一度は食っとけこの1杯!!

ラーメン・・・三条市
06 /24 2015
下町タイムズの社主殿!

久しぶりに食いましたぜ!



貴殿が夢まで見るこの1杯♪

中華亭のコーンラーメン並盛+背油!!




はやる気持ちを押さえて、とりあえずパシャリ。




2か月ぶりに食うコーンラーメン w(゚o゚)wワオ!!

いよっ、男前!




熱々ながら湯気ひとつあげない1杯。

ザーサイの塩辛さとコーンの甘みそして押し寄せて来るひき肉の旨み。

ビロビロ極太麺の茹で加減。。 今日も絶好調でしたぜ。


死ぬ前に一度は食っとけ、中華亭のコーンラーメン!




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曇の一日になるのかなぁ。。

日常
06 /23 2015
やっさん地方気象台発表!! 本日のやっさん地方のお天気!!

ズバリ。。


 予想最高気温25℃

今日は思いがけず寝坊してしまいました。。

窓を開けると曇り空。。

大粒の雨が今にも落ちてきそうです。




さて、これから梅雨本番。。

徒歩通勤の身には、一番嫌な季節です。。

皆さん。。 傘の準備をお願いします。。




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流石は”しょっぺ店番付大関に君臨する名店” 新潟駅前 ”山小屋”

ちょっと一杯
06 /22 2015
この週末。。

所属している倶楽部の定例会が新潟市にて開催されました。



下町タイムズ社 社主 ”おっさん氏” の指定するお店。。

新潟のしょっぺ店番付の大関に君臨する名店

”山小屋”




この店の特徴!!

入口が2つある・・・
しかもどちらもち小上がりもカウンターも板場もあります。。

山小屋は、左から入るのが粋な入り方。。

下町タイムズ社とデイリー三条社の社主同士の対談。。




いや~~~ギンギンに冷えたビール。。

乾いた砂のようにサァーと染み込んでいきます。

六文ジャーナル社主の”六文銭氏”がすぐに合流!

更に乾杯。。



名物の串焼き。。

流石は、人気店抜群に旨し。。 旨し。。 旨し。。



そして…今シーズン初体験。。

地物の枝豆。。

熱々の茹でたてでイチバン旨かった!!

この頃の議題は、県内最強の麻婆麺は何処か??




白熱した議論が展開されてます。。

少々遅れてRさnの登場!!

全員揃ったところでさらに乾杯!




既に冷酒に突入している六文銭氏!

最強です。 強すぎます。

相変わらずペースが早い!

さらに全員が日本酒に切り替えた頃に・・・

新鮮なしめ鯖!



写真の端っこに写ってる

”バターコーン焼き”

おっさん氏と吾輩でほとんど食べてしまったかも・・・

この頃の話題は、
古町の上、下の区別は何処か?
明治屋の跡地周辺か?

続いて、新潟最強の冷やし中華は??

石門子の超冷やしを食ったことがない吾輩!

下町タイムズ社主殿より
まだまだ半人前の称号を頂きました。

その後、揚げ物とか色々食べましたが…

記録もありません。。

酒豪の彼らについていくのがやっとこさでした。

あっという間に新幹線の時間に…

僕だけ〆のラーメンも食えずにここでお帰り。。

皆さん〆は、何処で食べたんだろ??

次回は、しっかり〆の1杯を食べて帰ります。

楽しい時間をありがとうございました。




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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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