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アタマひとつ飛び抜けた旨さですぜ。。 ” いち井”

ラーメン・・・長岡市
06 /29 2013
県内で行列のできるお店と言えば。。  必ず思い浮かべるお店。。
 
  県内屈指のらーめん激戦区。。 長岡市宮内地区の人気店。。
 
 
”いち井” 上品な雰囲気が特徴の人気店だ!!
 
  たまたま、前を通りかかってイン!!
 

 
今回は、塩らーめんをアタックします!! (大盛)
 

 
ジャズの調べが漂う落ち着いた空間。    
 
       ラーメン屋じゃないような小洒落た雰囲気。。 落ち着いて食事ができます。
 

 
 
塩らーめんの登場です。。
 
   見た目も超綺麗な盛り付け。。  丁寧な仕事ぶりが伺えます。
 

小海老とあごの出汁の良い香りが、すごく良い感じ。。  
 
   一目見ただけで、うんめぇことがお分かりいただけるでしょ!!
 

 
 
スープをすすります。。
 
”うめぇ・・・・めちゃくちゃうめぇ・・・”
 
 
ダントツの旨さとは、
 
     こういう味を言うのかも・・・
 

 
濃厚な塩味のスープとの
  相性バツグンの細麺です。
 
箸で持つとほろほろと崩れ落ちる。
  チャーシュー。。衝撃ですぜ!
 

 
 
  以前よりも、確実に
         おいしくなってます。
 
圧倒的旨さとは、
 
   こういうものを言うのかも・・・
 
久しぶりに大満足の1杯でした。。
 
県内屈指のうまさです。。
 
  ”いち井”の塩らーめん。。
 
       喰うべし!!!
 
 
詳しくはコチラ
 
以前の記事はコチラ
 
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ついにっ!! こいつの季節が訪れました。。

日常
06 /28 2013
僕の住む三条市でも、知ってる人は知っている。。
 
  知らない人は、ぜんぜん知らない。。  でも1回でもこいつを食べると。。 
 
お金を出すならここ以外は喰いたくないと思うくらいの一品ですっ!!
 
 ホームページもありません。。  口コミのみで大繁盛しているエダマメ直営農園です。。
 
  今年初の、伊部農園のエダマメ!!   
 

 
 
 我が家の農園でもエダマメは、作っていますが。。  出来上がりまではもう少し。。
 
   今年の初物です。。  香りがぜんぜん違うんですよね。。  バツグンに美味いんです。。
 
 とっておきのエダマメには、本物のビールが良いと思ったら・・・冷蔵庫には、普通のエビスが売り切れ。。
 
   黒ビールと一緒に頂きました。。  みなさんっ!!  エダマメの季節が到来しましたよ!!
 
伊部農園はコチラ
 
 
 
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ホントに。。  すごいなぁ・・

やっさんのコラム
06 /27 2013
今朝の朝刊。。   日本の情報通信事業の勢力図を塗り替える大ニュースだと個人的には思う!!
 
  いまや我が家の家計の公共料金で
           一番経費がかかっているのは、情報通信料であります。
 
昔は、ガソリン代や電気代だったと思いますが・・・
 
      今は、年間を通して携帯とネット代が一番経費がかかってます。
 
 
 

 
孫正義サンの創業以来の悲願。。
    
携帯電話国内最大手(シェア4割強)。NTTグループ中核で営業 利益の7割を稼ぐ。
 
 マンモス企業 NTTドコモを抜き去ること。。 本当にやってのけましたね。
 
 
しかも。。 国内シェアとかじゃなくて、世界的規模で勝負するとは、、、すごい!!
 
 
 
 
今の孫さんの姿と勢い。。  往年のダイエーの中内さんに似ていると思うのは、僕だけかなぁ・・・
 
       何兆円もの借入金どうやって払うんだろ??  すごいのひと言だな。。
 
 
王者は、いつまでも強者ではないということでしょう。。
              経営の神様の稲盛さん率いるauも肉薄してます。
 
 正当な競争は、大いに結構。。 
 
    携帯電話料金。。 もっと安く便利になって欲しいですね。
 
 
 
 
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季節のものを食べること。。  大切なことですね。

日常
06 /27 2013
今日も快晴のやっさん地方です。
 
              週末までもう少しです。。  
 
 

 
  今朝、玄関に新聞を取りに行くと。。  珍しい箱がありました。
 
              家人の父上と母上が山形に旅行に行ってきたお土産。。 
 
                            ごっつあんです。。
 

 
 
新聞を読みながら、初物を頂きました。。  美味し。。  美味し。。 
 
  子供が小さかった頃、山形にさくらんぼ狩りに行ったなぁ・・・  懐かしい時間を思い出しました。
 
 

 
  季節のモノを頂く。。   大切なことですね。。
  
     
 
 
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肉汁が飛び出す餃子と伝統の濃厚味噌!! 再訪確実のお店です!

ラーメン・・・長岡市
06 /26 2013
皆さんが一番美味しいと思う。。 ギョーザは何処ですか??
 
  絶対王者は、”寺泊こまどり” 
                                    ワイルドな暖簾が目印の人気店だっ!
 
  たまたま前を通りかかってイン!!
 

    
メニューは、見なくても注文するのは、決まってますぜ。
 
  ギョーザ2枚と味噌ラーメン並盛2個 。。
 
 
此処のギョーザとがっぷり4つ相撲がとれるのは、銀座天龍のギョーザくらいかな??
 
  特徴は、食べた瞬間に飛び出す。。 熱々の肉汁。。  
 
        我が家では、シェアしません。。
 
             きっちり一人。。  一人前ずつがやっさん流!!
 
 

 
そして。。  ラーメンは勿論。。
 
  越後を代表する”濃厚味噌ラーメン”
 
               我が家は、寺泊こまどりが一番と思っとります。。
 

 
どっさり入った野菜とひき肉の旨味!!
 
    濃厚なスープ。。  最高っす!!
 

 
 
もっちもっちの極太麺との相性もバツグンです!
 

 
 
きっちり完食です。。  
 
  相変わらず。。 完璧な美味さでした。。
 

     
 
 寺泊のこまどり。。 食うべし!!
 
 
  
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馳星周著 ”喰人魂”

BOOKS
06 /25 2013
先日、本屋さんで衝動買いした本。。
 
  ハードボイルドが得意の作家”馳星周さんのエッセイ”  ”喰人魂”
 
いやはや読んでみると、面白かった。。  あっという間に読んでしまいました。。
 
 
 

 
とにかく美味いものに対するこだわりがすごい。。  
 
   日本国内は勿論。。  世界を旅して美味しいものを紹介しています。。
 
著書の中で、いつか食べてみたいと思ったのは、豚の脂身が主な生ハム=ラルド。。
 
     脂身が絶品の生ハム。。   食べた瞬間。。  口の中でとろけるそうです。。
 
       考えただけで・・・よだれが出てきます。。   いつかイタリアに行って食べてみたいなぁ・・・
 
 
興味のある方は、是非読むべし!!
 
 
 
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ゲツヨウビだっ!

日常
06 /24 2013
おはようございます。  スカッととした朝日が眩しいやっさん地方です。。
 
 

 
 週末もあっという間に終わってしまった。。  
 
        今日は、暑くなりそうです。。  ばんめしに美味しいビールが飲めるように。。。
 
  今日一日過ごしましょう!!  皆さんは、どんなゲツヨウの朝をお迎えですか??
 
 
 
 
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朝めしに食うのが一番幸せを感じます。

B級グルメ
06 /24 2013
朝一番。。  チカラを注入する飯。。 僕の場合定番は、ココ!!
 
  早寝しすぎて、3時半に目が覚めました。。  おなかも空いたし、朝ギューに挑戦です。。
 
 

 
時間は、朝5時。。 誰もいないかと思ったら・・・お客さんが入れ替わりに入って来ます。
 
  秘密の朝ごはん。。  何だかワクワクします。。
 
牛丼ナミモリとお味噌汁とサラダのセットをお願いしました。   
 

 
紅しょうがと七味唐辛子をたっぷり振って食べるのが。。  オレ流ですっ!!
 
   子供たちが小さかった頃、家族旅行初日の朝ごはんの定番だったなぁ・・・
 
久しぶりに食べましたが、朝めしの牛丼。。  全身にパワーがみなぎります。。
 
   吉野家の朝めし。。  元気が出ますよっ! 食うべし!!
 
 
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日曜日も終わりました。。

日常
06 /23 2013
こんばんは、今日は、月空が綺麗なやっさん地方です。
 
 晩飯も終わり。。 布団の上でゴロゴロしてると。。 LINEでお誘いが。。。
 

自宅の畑から満月を見ると確かに。。  明るいような感じがします。。
 

 
 
 
  窓を全開にして。。。 涼しくて気持ち良い空気をいっぱい取り入れて寝ます。。
 
久しぶりの10時間睡眠健康法にアタックします。   おやすみなさいzzzz
 
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ホンジツ命名!!スパゲッティバトルロイヤル。。

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
06 /22 2013
今日は、まだ一歩も外に出ていません。。
 
  家人もお休みで家でゴロゴロしています。  お休みのお昼ごはんは、基本僕の担当ですので・・・
 
家にあった。まん丸のなすと巨大トマト。。   これを使って何か作ろう!!  他に何かないかな??
 

 
 
冷蔵庫には、豚ばら肉とキャベツこいつらも投入してパスタを作りました。。
 
  ジャンジャン適当に、家にあるいろんなものを投入し続けたら・・・ものすごい量に・・・・
 
 

 
見た目は、イマイチだけど味はまぁまぁの出来です。 ただ・・・量が・・・ドスコイレベルになってしまった。。
 
             フレッシュトマトが美味さの決め手なのだ!!
 
 

 
 
娘がこのパスタ。。 なんていぱすたなの??  って聞いてきたんで。。。
 
  地中海のコルシカ島に伝わる。。 スパゲティバトルロイヤルと言うものだ!!!
 
と適当な事を言ってしまった。。 
 
 家人もふーーーんなんて言ってた。。   ネットで調べたのぉ?? だって・・・
 
  
皆さんも是非。。。世間に広めて下さい。。
 
       スパゲティバトルロイヤル。。
 
  何でもありのパスタです。。
 
 
  
 
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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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