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2011も終わります。。 

日常
12 /31 2011
デイリー三条をいつもご覧頂き有難うございます。。
 
  2011年も終わろうとしています。。  
 
今年も、愚かな記事を
 
     世の中の極めて、ごく一部の方々に送り続けてきました。。
 
一番登場数が多いのは、間違いなく。。 コレでしょう。。
 
 
  僕の部屋の窓から見える風景。。 
 
        僕が一番好きな景色です。。
 

 
 
 何も。。言わず。。 語らず。。  毎日変わらない景色を見せ続けています。。
 
   そして、僕の心を和ませてくれます。。  毎日。。  毎日。。  
 
 
 
 
今日の午後、以前書いた記事を読み返しました。。
 
書いた記事を見て、そのときの家族の事や、何を考え悩んでいたか??
 
  懐かしくもあり・・・ 恥ずかしくもあります。。
 
デイリー三条こと。。 ”やっさんのあれも食いたい、これも食いたい。”
 
もう少し、ブログを続けて行こうと思っています。。
 
  お時間のあるときで結構です。。  またご覧戴けたら幸いです。。
 
 
それでは、皆さん良い年の瀬をお迎えください。。    管理者 やっさん
 
 
 
 
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今年の〆椀は、此処。。 味方屋

ラーメン・・・三条市
12 /31 2011
皆さん大晦日です。。
 
  いかがお過ごしでしょうか??  我が家は、久しぶりに全員集合です。。
 
大掃除も終わり。。 お昼ごはん。。   嫁ちゃんは、夜勤明けでお昼寝ですっ!
 
 
今年。。 ファイナルのラーメンは、此処。。
 
  東京の大学へ通う姉ちゃんが、アジ(味方屋)のラーメンが喰いたい。。
 
    リクエストしたんで。。  味方屋に決定です。。
 

 
僕は、大盛をセレクト。。 他は、全員並盛
 
  いつも、カレーラーメンの下の娘も、中華そば。。
 

やはり。。  超旨そうな。。 ルックスです。。
 
  煮干の匂いが、食欲をそそります。。
 

 
赤身と白身が丁度塩梅です。。
   まさに。。 今年最後を飾るにふさわしいラーメンです。。
 

 
 

 
程よく戻された。。   シナチク旨し。。  旨し。。
 

 
 
 
クロレラ麺の茹で加減も最高です。。
 

 
姉ちゃんもこのラーメン。。  ぜってー東京でやったらブレイクするよ。。
 
  セガレは、晩飯に影響するとかで・・・ 胃袋をアイドリングさせています。。
 
おそらく。。
 
  語学力堪能な我がオババは、家に帰って。
 
        こう世界中へツィートした事でしょう。。  
 
           AJ as No1  
 
新潟弁で直訳すると・・・味方屋の中華そば!! イチチャンうんめぇーーーー
 
フランス語では。。
 
     Le AJ de ce magasin est le plus délicieux  ←デタラメです。。
 
スペイン語では。。
 
     El AJ de esta tienda es el más delicioso  ←テキトーです。
 
中国語では。。
 
      
     味方屋问鱼店的拉面最好吃  ←こんな感じかな・・・
   
 
 
 
 
 
 
ラーメン道楽の、ファイナリストとして、満足できる。。  1杯でした。。
 
 
今年最後の、喰うべしは、味方屋の中華そばでした。。
 
 
詳しくはコチラ
 
 
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平成23年月間ナンバーワン(椀) vol.3

マンスリー食うべし
12 /30 2011
平成23年の7月の喰うべしはコレっ!
 
 
新潟市屈指の
 
    激ウマ麻婆麺。。   じじ&ばば
 
 

 
 
トニカク喰ってみれば。。。  判ります。。
 
  ウマス。。  ウマス。。  ウマス。。
 

 
極細麺との相性は、抜群です。。
 
 色んなブログを拝見していますが・・・・
 
此処だけは、どなたも必ず高評価のお店です。。
 
 
新潟の名店 ”じじ&ばば”の麻婆麺喰うべし。。
 
 
詳しくはコチラ
 
 
平成23年8月の喰うべしは・・・・・
 
 
中華亭のしょう油タンメン油入り。。
 

 
 
 
ごま油のギンギンに効いた背油ラーメン激ウマですっ!!
 

 
 
きくらげのプリプリも良い感じですっ!
 

 
 
やはり。。 中華亭のしょう油タンメン外せませんね。。
 
 
詳しくはコチラ
 
 
 
 
9月の喰うべしは。。。   コチラっ!!
 

 

 
 
このお店に関しては、ご紹介は、必要ないでしょう。。
 
  やはり。。 横綱ですっ!!     最初に食べたときの、あの衝撃ハンパじゃないですよね。。
 
 
最近は、秋葉原で大ブレークしているそうですが・・・・
 
  この旨さなら・・・当然でしょう。。
 

 
 
 
 
青島食堂。。渾身の1杯。。。。   喰うべしです。。
 
 
 
 
詳しくはコチラ
 
 
 
 
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大掃除しながら考えた。。。

やっさんのコラム
12 /29 2011
今日は、年末休みの初日。。 家の大掃除を行いました。。
 
 窓拭き。。 換気扇掃除。。。
   年末も年始もない嫁ちゃんを除いて、全員強制的に大掃除です。。
 

 
『お父さん。。 大掃除しなくていい方法ある??』
 
『ううーーん。。 メチャクチャ大金持ちになって、
  メイドさんに掃除してもらうか・・・・立って半畳寝て1畳程の超狭い家にすむことかな??』
 
『じゃ。。ワタシ 。。。メチャ金持ちになるかな??』  
 
そんなことを、話しながら・・・
  
子供たちの将来を考えていました。。
 
上の娘は、東京の会社に就職が決まった。。
  就職試験のとき、アジア系の外国人も混じって試験を受けていたらしい。。
 
彼らは、とんでもなく優秀であるという。。
 どのくらい優秀だ?? と効くと・・・ 娘の100倍。。  お父さんの10,000倍らしい。。
 
娘の10の二乗。。 僕の100の二乗??  
 
  なんとなくスゴイ。。
 
 
グローバル化は、否応なく進んでいる。。
 
 こんな田舎町の一番の企業が上場を廃止したらしい。。
      欧米の投資ファンドとの資本競争になったらしい。。  スゴイ時代だ。。
 
 
 
日本は、デフレまっしぐら。。  僕も嫁ちゃんもご他聞に漏れず年収は相当下がった。。 
 
 
デフレは、グローバル化の結果であり、東アジアとの市場統合が進んだ結果である。。
  こんな新潟の片田舎でも、これは、実感できる。。
 
その人しかできない仕事をするプロフェッショナルの賃金は上がりまくるが。。。
  ルーティン的な(決まりきった)仕事をする人たちの賃金は、台頭する東アジアに引きずられて必ず下がる。。
 
僕のすんでいる田舎の飲食店や町工場では、東アジアの人たちが働いています。。
 彼らの勤務する会社では、同じ仕事をする方々の賃金はどうなのだろう?? 同じなのかな??
 
100円ショップに並ぶ外国製品と同じクヲリティの物は、made in japan であっても100円の価値しかない。
 同じクヲリティのものを作る日本人と外国人の賃金は似たようになる事は、必然てきかも・・・
   だって、その差は、運賃の違いしかないから・・・
 
ソフトウェアの世界だって、おんなじである。。 発注者と開発者に言語の障害さえなければ・・・
 外国の方だろうが。。 日本人だろうが関係ない。。  品質も問題ないはずである。。
 
知的労働だって、アウトソーシングがこれからガンガン進むような気がする。。
 
 

 
 
 
ようするに・・・働きに見合った賃金しか支払われない世の中になるのかなぁ・・・
 
 コレは、戦後何十年と続いてきた、日本の常識や、仕組みがひっくり返る話だと思う。。
 
 
 
こうなったら。。 円高を逆手にとって。。 
 
 ベトナムかタイ辺りで、商売でも始めて勝負にでるかっ!!
 
もしかして・・・コレは、名案かも・・・ 日本じゃ資金不足でも。。
 
 
 海外では、為替の威力で脱サラ・・・  なんて人も出てくるかも・・・
 
 
 
上手に帰結することが、できませんでしたが・・・大変な時代が到来しそうな予感がします。。
 
 
 
 
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平成23年月間ナンバーワン(椀) vol .2

マンスリー食うべし
12 /28 2011
平成23年月間ナンバーワン(椀)  
 
4月の月間ナンバーワン(椀)は、これっ!!
 
 
やはりっ!龍華亭の中油大盛。。。  この1杯は外せないでしょう。。
 

 
 
 
食べたくなると。。。 もう迂回できない味なんですよね。。
 
ファンタスティックな1杯です。。 
 

 
 
やや反則技ですが。。。  海老チャーハンをトッピング。。  もはや・・・敵なしの味です。。
 
 

 
 
 4月の喰うべしは、龍華亭の中油でした。。
 
詳しくはコチラ
 
 
 
 
 
続いて。。 5月の月間ナンバーワン(椀)。。
 
新潟のチャーハンセットの雄  三咲屋!!  
 

 
 此処の塩ラーメン。。  僕は、塩ラーメンではダントツに好みです。。
 

 
其処に、独特の甘めの絶品チャーハンがトッピング。。  もはや無敵でしょう。。
 
 

 
 
5月の喰うべしは、コレに決定です。。
 
 
詳しくはコチラ
 
 
6月の月間ナンバーワン(椀)は・・・
 
此処っ!!
 

 
このグラスを見て、お店が判ったら・・・ あなたは新潟ラーメン検定1級です。。
 
石門子本店。。  
 
我がデイリー三条社の親会社であった。。 
 
     下町タイムズ社(廃刊)。。 社主一押しのお店です。。
 
 長い間の休業から、古豪復活です。。 
 
店の周りを駐車場を探して何回もぐるぐると周回運動して、最期にやむなく。。
 
 路上駐車しての突撃取材でした。。
 
 

 
 
 
肉ラーメンのボリューム  圧巻です。。  
 

 
新潟あっさりラーメンの名店です。。
 
 
6月の喰うべしは。。 石門子本店に決定。。
 
 
詳しくはコチラ
 
 
 
 
7月から9月の喰うべしは、どんな1杯なのでしょう。。
 
 
  
 
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今日で、一区切り。。 

日常
12 /28 2011
朝の冷え込みが、厳しいやっさん地方です。。
 
 今日で、年内の仕事も終わりです。。  明日から、待ちに待った年末休みです。。
 

 
 
 
今年も、色々ありました。。 東京の大学に通う。上の娘も帰省て来ます。。
 
 久しぶりに、家族全員集合です。。  嫁ちゃんは、娘の帰省を心待ちにしているようです。。
 
 
娘も春からは、江戸で社会人生活です。。 やはり帰省を心待ちにするんだろうなぁ・・・
 
 この年末の休みは、ゆったりと家に居て、読書をして過ごしたいと思っています。。
 
   嗚呼嗚呼~~~早く夕方にならないかなぁ・・・・
 
皆さんの年末休みは、いつからでしょうか??
 
 
 
 
 
 
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平成23年の月間ナンバーワン(椀)はこれだっ!   Vol. 1

マンスリー食うべし
12 /27 2011
年末である。。  今年もこれを発表する時期がやって来た。。
 
毎月食べた究極の1杯を紹介して、年間チャンピオンを決定する。。
 
平成23年の1月を飾る。。  ラーメンは、なんと・・・新潟勢である。。
 
麺工房まるしんの麻婆ラーメン。。 
 
               寒い冬に衝撃的1杯でした。。
 

 
 
麻婆麺では、間違いなく。。
 
  県内のトップクラスです。。  いやはや  旨い1杯です。
 

 
詳しくはコチラ
 
 
 
 
続いて。。平成23年の2月のナンバーワン(椀)。。 
 
         究極の1杯は、なんと・・・関東勢である。。
 
 
東京。。荻窪の超有名店  ”春木屋”の中華そばである。。
 

 
 
初めて伺いましたが。。。  全国レベルの実力を見せ付けられました。。
 

 
 
スープがメチャクチャ旨いです。。  全国に名を轟かせる。。 
 
    春木屋のラーメン恐るべし旨さです。。
 

 
まさに。。  究極の喰うべしの1杯です。。
 
詳しくはコチラ
 
 
 
 
 
平成23年の3月のナンバーワン(椀)。。 
         究極の1杯は、ようやくやっさん地方からである。。
 
らぁめん 福楽 がエントリーです。。
 
 滋味深いスープと丁寧に煮込まれたチャーシュー
 
 名物の極太シナチク。。  やはり欠かすことの出来ない1杯です。。
 

 
 

 
 

 
やはり。。外せない。。 1杯です。。
 
らあめん 福楽の1杯。。  幸せを感じる1杯です。
 
 
 
詳しくはコチラ
 
 
三条のシンプルラーメン御三家
          味方屋  笹舟   福楽  ようやくその1杯を紹介できました。。
 
 
平成23年度は、県外勢の旨い1杯に出会った。。  感じです。
 
 
4月~6月は、どんな喰うべしの1杯が登場するのか??
 
 
 
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一日遅れでした。。

日常
12 /26 2011
我が家のクリスマス。。 昨日でした。。
 
 24日は、嫁ちゃんが夜勤だったので、一日遅れです。。
 
僕は、買出し係。。  
 
  ケーキ屋さんも、ピークを過ぎたのか、そんなに混雑はしていませんでした。 

 
 

家族みんなで、わいわいお話しながら・・・・ 食べる晩ごはん。。
 
 家族の笑顔に感謝。。 感謝。。 です。。
 

 
家族みんなで笑顔で食卓を囲む。。  普通に暮らすことのできる幸せ。。
 
 みんなの笑顔を見ていたら・・・ そんなことを考えてしまいました。
 
 
もうすぐ・・・今年も終わりますね。。
 

 
  さぁ・・・あと数日。。  会社に行かねば。。。
 
 
 
 
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やはり唯一無二の旨さでした。。 らーめん家 コトブキ

ラーメン・・・新潟市
12 /25 2011
らーめん家 コトブキ。。 

 
 新潟市寺尾で唯一無二でダントツに旨い。。
 
最強のごまラーメンを提供する人気店だっ!!
 
 たまたま、通りかかってイン
 
 
セガレは、此処が初エントリー。。。
 
  おとう何が旨えんだ??
 

 
『此処は、ゴマラーメンが主力商品だ。。』
 
『愚かな、選択はすんなよ!』
 
 
『よっしゃ!! ゴマ野菜大盛だっ!  おとうも同じか??』
 
『よっしゃ!! 同じで行くぜ!!』  『ギョーザもシェアするか??』
 
『よっしゃ!! それで行こう!!』
 
『すいやせん。。 ゴマ野菜大盛2個とギョーザ1枚下さい。』
 
 
『リョーカイシマシタ。。』
 
『オマチドサマ。。まずは、ギョーザっす!!』
 

 
 
カリッカリッの皮で
         具はジューシー。。
 
メチャクチャうめーーーーーーーーーーー。。
 
 

 
 
これで・・・400円なら・・・絶対お得です!!
 
  旨し。。  旨し。。  旨し。。
 
 
『オマチドーサマ。。ゴマ野菜大盛です。。』
 

 
 
『でかっ!!』
 
 
『喰えるのかっ!! 俺っ!!』
 
 
 
 
『おとう・・・残すなよ。。』  ニヤッ・・・
 
『喰ったら残すな・・・ 残すなら喰うな・・・・だろ??』 ニヤッ・・・

 
 
 
パクパクモグモグ・・・・・おとう。。 ウメェな!!  コレっ!・・・

 
 
『だろっ!!  少し俺の分も・・・食うか??』 
 

 
 
やはり。。   旨いですっ!!
 
 
唯一無二の旨さです。。
 
 

 
 
風味抜群の特濃スープ。。
 
  完璧な仕上がりです。。
 
 
ウマス。。  ウマス。。  ウマス。。
 
 
スープの出来。。
 
   麺の茹で加減。。
 
      具材の仕上がり具合。。
 
 
 
 
どれも隙がありません。。  完璧な仕上がりデシタ。。
 
           久しぶりでしたが。。サスガと唸る1杯でした。。
 
 
 
らーめん家 コトブキ。。
 
 
ごま野菜らーめん。。
 
      喰うべし!!
 
 
詳しくは、コチラ
 
 
 
 
 
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いまっ! 邦画が熱い。。  

日常
12 /24 2011
昨日は、所用で新潟市へ。。。
 
 空いた時間を利用して、楽しみにしていた映画を見て来ました。。
 

 
封切り初日ということもあり。。
 
大混雑。。 すばらしい映画でした。。
 
  技術を駆使した。。 洋画も話題になりますが・・・・
 
  戦闘シーンのコンピューターグラフィックもすごい技術だと思いましたが。。。
 
それ以上に、作品のコンテンツや役者さんの演技がすばらしい。。
 
  日本人の心に響く作品だと思いました。。
 
 
 
 勝てない戦はしては、いけない。。
 
  たとえどんな結果でも部下を責めない。。
 
 
 
人を非難しない。。  誤りを指摘しない。。 その姿勢。。 
 
            困難な、時代の理想的なリーダー像だと思う。。
 
 先行き不透明な昨今。。
 
     少々そんなことを考えさせられた。。 作品でした。。
 
 
 詳しくは、コチラ
 
 
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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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