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噂どおりの実力でした。。 ”せきとり” 

ちょっと一杯
11 /30 2010

 
新潟の下も名店”せきとり”です。。
 

 
第2回新潟親麺会総会・・・盛大に開催です。。。
 

 
焼き鳥==肉と呼ぶのでしょうか??
 

 
皮です。。。
 
 

 
ニンニクパウダーをガンガンかけるのが正調な食べ方のようです。。。
 

 
更にタレも注文です。。。  焼き鳥は、肉と皮のみの勝負です。。。
 

 
コイツが、半羽から揚げです。。。 熱々で超美味かったです。。。
 

 
絶品の鳥スープです。。。  ウマス。ウマス。。
 

 
おにぎりも登場です。。。 ごま塩おにぎりだったような記憶が・・・
 

 
 
恐らく僕が食べたのでしょう。。。
 
 

 
タレを付けて食べています。。。 3個のうち2個でしょうか???
 もしかしてこれも一人1人前でしょうか??  謎です。。。
 
 
まさか・・・3個しかないおにぎり・・・2個食べちゃったのでしょうか????
 
 
 
とにかく美味かった。。。 楽しかった。。。 
 
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恐らく〆のお店では、、最強でしょう。。。

ラーメン・・・新潟市
11 /29 2010
土曜日の、新潟親麺会総会。。。。
 凄まじい飲み会でした。。。
 
現在、その記事の公開に向けて・・・構想を練っております。。
 
2次会のじじ&ばばの模様から。。。
 せきとりからココまで、VIP待遇のワタクシは、1台しか発見できなかったタクシーで移動です。。
 
 
その他、会長他は捕虜待遇の徒歩での護送です。。。 ( ´,_ゝ`)プッ
 ところが・・・早く着いたはずですが・・・なんと迷子になってしまいました。。 アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ
 

 
 

 
チャーハン==絶品らしいですが。。。
 記憶はありません。。。 が記録はあるようです。。。
 

 
もしかして・・・迷子の罰で・・・ お預けになっていたかも・・・(_Д_)アウアウアー
 

 
麻婆麺辛口。。。はっきり言います。。。  絶品です。。。
 

 
副会長の配管工氏から・・・・
 やっさん”除名処分になる前にコイツを喰っておけ!!”  良いお方です。。
 

 
メンリフト幾ら僕が、イケメンでも、これだけ単なる場末のラーメン屋で撮影されると。。。
 少し照れてしまいます。。。  
 
 
 
この日の、僕は輝いていました。。。
 久しぶりに、若い頃を思い出しました。。。
 
 
 
昔、街の注目を一身に浴びていた頃、思い出します。。。
 
いまは遠い昔です。。。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
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権吉 ”煮込みうどん”

ラーメン・・・加茂市
11 /28 2010
今日は、午前中お仕事でした。。。
 いやぁ~~~寒かった。。。  しんどかった。。。
 
お昼は、娘の希望で。。。 加茂市の権吉へ。。。

 
 

 
 
娘ご推薦の煮込みうどんに決定です。。
 お蕎麦屋さんの割り箸入れってなんかお洒落な感じがしませんか??

 
 身体の芯まで冷え切ったので熱々のうどんであったまります。。

 
 
 
野菜やお肉。。。甘辛く煮た椎茸と油揚げすごく美味しそうです。。

 
 
肝臓が悲鳴を上げそうなこの時期には、五臓六腑に染み渡る。。。
 熱々のうどんが最高ですね。。

 
 
久しぶりにしみじみ旨いうどんを食べました。。。
 寒い季節。。。熱々のうどん美味しい季節になりましたね。。
 
 
 
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しぜん堂  ”あみそ”大盛

ラーメン・・・新潟市
11 /27 2010

 
          今日は、オババの買い物に小新までやってきました。。
            お昼は、ココしぜん堂へ。。。
 
 
ここのミソラーメン。。。
 ”あみそ”===こってりみそラーメン
 ”びみそ”===やさいみそラーメンだそうです。。。
 
しかも”あみそ”は唯一無二の味らしいです。。。

 
これが”あみそ”大盛==700円です。。
 
まず。。。
 第一印象。。。匂いに圧倒されます。。。   すごいっす!!
 

 
量もハンパじゃありません。。。  
 でもなんといっても・・・匂いです。。。香りです。。。
  

 
デカイチャーシューが入っています。。。
 それもインパクトは十分ですが。。。。。
 
やはり香りが大切です。。。
 

 
メンマです。。。 
非常にセンセーショナルな1杯でした。。。。
 
 
 
 
 
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久しぶりに・・・・

日常
11 /27 2010
おはようございます。。。
 楽しみな週末ですね。。。
 
今日久しぶりに。。。。
  寝坊してしまいました。。。  まぁそれもお休みの日の特権ですね。。。
 
朝ごはんを食べ終わり。。。 何しようか考え中です。。。

 
イクラごはん。。。  今が旬ですね。。。。
 最高にウマイッス。。。  何杯でもご飯が進みます。。。
 
 
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タンタンメン 泉食堂

ラーメン・・・三条市
11 /26 2010
久しぶりに、泉食堂のラーメンが食べたくなって。。。
  お昼に、タンタンメン大盛をオーダーです。。
 

 

 
少々ピリ辛で、野菜がたっぷり!!  寒い日には、身体が温まります。。
 
 

 
ピーマンの入ったタンタンメンですが。。。 全く違和感はありません。。
 

 
 
出前なので。。。少し麺が柔らかくなってしまっていますが・・・・
 美味しい一杯です。。。
 
 

 
泉食堂のタンタンメン・・・・喰うべしですね。。。
 
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脇役たちも実力がありますぜ!! 泉食堂

和食の美味い店
11 /25 2010
         先日、泉食堂でちょい飲みした時の、写真です。。
           ラーメン類ばかりが注目されますが・・・・
            脇役たちもかなりの実力者です。。
 

          しめ鯖 〆方を敢えてゆるめにしてあり。。。
            脂ののりは最高レベルです。。
 

 
                   鮮度のよい青魚抜群ですね!!
 

 
                    僕の定番・・・”レバー焼き” ウマス。。。
 

 
                   値段はオヤジしか知らない。。。ハムカツコイツが抜群なんですね。。。。
           今日は、チャーシューがサービスでトッピングされています。。
 

 
                   ハムカツの下にひっそりと顔を出す。。。ポテトサラダ・・・・絶品なんです。。
 

 
                   清水の舞台から飛び降りました。。。馬刺しっす!!
 

 
 
                   この霜降りの度合いをお見せすれば・・・・コメントは不要でしょう。。。
 
 

 
                  コイツもたっぷり頂きました。。。
 
         ココで、大失敗・・・・
          〆のラーメンを食べるのを忘れてしまいました。。
            この日は、脇役たちの検査に終始しました。。。
         
 
 
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やまがみ屋食堂 中華そば

ラーメン・・・燕市
11 /24 2010
久しぶりに。。。
 衝撃を受けました。。。 お勧めの1杯に遭遇です。。

 
このお店もずいぶんひっそりとした場所にあります。
 お昼時にも関わらず。。。貸切状態です。。。
 
お店のオババと1対1の真剣勝負です。。
 海原雄山の気分です。。。
 

まずは、基本中の基本。。。
 らーめん600円をコールです。。。
 
 店内は、小奇麗な感じで、素晴らしい感じです。。。
   テーブルや椅子もろに昭和の息吹を感じさせます。。
   

 
うっすらと背脂が敷き詰められた。。
 中華そば。。。  外見からも相当な技術力を感じました。。

 
スープを一口飲んでみます。。。 衝撃と共に・・・感動が・・・Σ(゚Д゚)
 今までにない。。燕系のスープです。。 ほんのり煮干の香る極上スープですね。。
 

 
麺のコシ・・・・完璧です。。。  どこかで食べたことのある麺の食感・・・・
 
思い出しました。。。
 数々の伝説と衝撃をこの世に発信し続ける名店”だんち食堂”のそれに似ています。。
 
とにかく、コシのある麺。。。
    非常に美味いと思いました。。
 
あっさりとしてしみじみ美味い中華そばでした。。。
 

 
センセーショナルな1杯でした。。。
  やまがみ屋食堂の中華そば・・・・喰うべしです。。
 
詳しくはコチラ
 
 
 
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オニオンスープ 鳴門千島本舗

お取り寄せグルメ
11 /23 2010
今日のやっさん地方は、寒くて天気もあまり良くありません。。。
 
 
 
すごい事に気が付きました。。。
 食材の数々の中に。。。 すごいお宝が潜んでいることが判明しました。。

 
 
 
 

 
 
普段はこんなものは、めったに口にしませんが・・・・
  こんな情報があれば・・・喰わずにいられませんね。。。
 
 
 

 
 高田万由子さんがご家庭で必ず欠かさずストックしている。。。
   口の中に玉ねぎの香りが絶妙に広がる。。。。
 
 

 
さすがはセレブご用達です。。。調理などのお手間は取らせません。。
 
ボンカレーの様なレトルトタイプでございました。
 
 
 おあじは・・・・

 
 
 
すごく上品で、一言で言えば・・・・「トレビアン・・・」呟いてしまいそうなお味でした。。
 
もう一言申し上げれば。。。 
 
我が家のスタンダードな!!モーニングレシピ・・・
 
 目玉焼き&納豆Withライスには、もう少しアレンジが必要ですね。。。
 
納豆ご飯あたりが相手だと、
 
  やはり大根の千切りと油揚げのミソスープの方がデリシャスかも・・・
 
 
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バード 「サンドウイッチ」

B級グルメ
11 /23 2010

 
                    サンドウイッチで恐らく生涯で一番感動的に美味かった1品です。。
           甘~~~い卵焼きに、レタスが挟まっていて、ウルトラ美味いです。。
 
          

 
                    スパゲッティナポリタン コイツも秀逸なお味でした。。。
            口の周りを真っ赤にして頂きました。。。
 
          お酒が入り血液中の一定濃度を超えると・・・
           バカ食いしてしまうんですよね。。。・・・・    何でだろう
            
          

 
                    すごく楽しいお店でした。。。
           色んなメニューが他にもありましたよ。。。
 
 
    詳しくはココ ちょうさんのHPです。。 
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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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