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定期的に食いたくなるんです。 「ラーメン 王風珍」

ラーメン・・・燕市
05 /05 2021
連休のお昼ごはん。
今日はどこで食べようかな??

美味しい味噌ラーメンが食べたい気分!!

久しぶりにこちらへ!

「ラーメン 王風珍」

グウゼン前を通りかかってイン!

お店の写真は取り忘れ。。

ボクのチョイスは「味噌ラーメン(並)」750円

熟成赤味噌ににんにくがビシッと効いて旨いんです。。

野菜もたっぷり入って満足度200%!!

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家人のチョイスは、「特盛らーめん」(並)850円

岩海苔、煮玉子、チャーシュー、がトッピングされた豪華版です。

背脂に煮干しが香る濃厚で美味しいスープが人気の秘密ですぜ!

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この日は餃子(400円)も2人でシェアします。

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焼きたての熱々。。 最高に旨いっす!!

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極太麺から極太ビロビロ麺に麺を変更したようです。。

濃厚ならーめんにはやっぱり極太ビロビロ麺が相性抜群です。

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やっぱりお前は最高だ!!

「らーめん 王風珍」

旨いぞ!! 食うべし!!
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塩ラーメンもめちゃ旨い。 「らーめんヒグマ 小千谷本店」

ラーメン・・・小千谷市
05 /03 2021
とある日のお昼ごはん。
ひとりで車をトコトコ走らせて。。
この日は旨いチャーシュー麺が食いたい気分。。

向かったのは小千谷市の名店「らーめんヒグマ小千谷本店」


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今回は、「塩チャーシューメン(大盛)850円」をチョイス。。

カウンターのアリーナ席に案内されて、
手際の良い作業を眺めながら出来上がりを待ちます。

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お待たせしました。 
チャーシューびっしりの塩チャーシューメンです。

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柔らかく煮込まれたチャーシューと生姜がピリッと効いた激ウマ塩スープ。。

久しぶりに感動しました。。 

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細麺の茹で加減も最強に旨し。。 旨し。。 旨し。。

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いやはや。。 まだ今年を折り返していませんが。。

感動モノの1杯にめぐりあいました。。

らーめんヒグマ小千谷本店」

旨いぞ!! 食うべし!!





営業時間3時間…この日のメニューは中華そばのみ。。 「田代食堂」

ラーメン・・・山形県
04 /24 2021

営業時間は11時〜14時までの3時間。。
この日のメニューは「中華そばのみ」そんな直球勝負のお店に特攻かけました。

山形県鶴岡市の山間にあります。


しみじみ旨いスープと特製縮れ麺が人気のお店だ!


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山の中にひっそりと佇む、外観はなんの変哲もない普通のフォルム。。

しかし…ひとたび店内に入ると、
これはもう激ウマモード全開のお店でした。

どうです。。 
このただならぬ雰囲気…
下町タイムズ社社主が見たら泣いて喜ぶはず。。

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注文は最初から決めてました。 せっかく来たんだから。。。

「チャーシューメン」850円1択です。

声高らかに。。「チャーシューメン」をお願いすると。。

「ごめんなさい。ラーメンしかできないのよ。。」

お店のオバサンに一蹴される始末です。 もはや選択肢は、「中華そば」のみです。

気を取り直して「中華そば(並)と中華そば(大盛)」を発注します。

丁度いい塩梅で「中華そば」の到着です。

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ひと目見てびっくり。。 食べる前から旨いとわかるそのルックス。。

丁寧な仕上がり具合にビックリです。。

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スープを一口いただきます。

コクが深くスッキリとした味わいの激ウマスープ。。

バラ肉と肩ロースの2種類を使った柔らかいチャーシュー。。

どれも絶品なり!!

小麦の風味あふれる縮れ麺は具材との相性バツグン癖になります。

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いやはや。。 びっくりしました。。

素材と調和した美味しいスープの虜になりました。。

最高です。

山形県鶴岡市に佇む名店「田代食堂」旨いぞ!!

食うべし!!





こいつは旨い。旨すぎ警報発令しました。 「中華そば 琴の」

ラーメン・・・山形県
04 /23 2021
山形県鶴岡市。言わずと知れたラーメン激戦区です。
超有名店琴平荘の暖簾分けのお店です。

「中華そば 琴の


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この日のオーダーはお前に決定だ!

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ボクは「チャーシューメン大盛」900円+150円
家人は「チャーシューメン並盛+太切りメンマ」900円+100円

両方ともスープはコッテリでお願いしました。

こちらが家人の注文した「チャーシューメン並+太切りメンマ」

ひと目で旨いと分かるフォルムです。

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ぼくの注文した「チャーシューメン大盛」はこんな感じ!!
パンチ力満点のルックス!

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スープを一口啜ります。。 「うめぇ…めちゃくちゃ旨い…」

本家に負けず劣らずの激ウマスープ。。

チャーシューもたっぷりはいって満足度200%!

縮れた細麺との相性もバツグンです。

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完食です。

スープまで完璧に飲み干してしまいました。

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いやはや。。 これほど旨いとは。。

山形県鶴岡市。。

まだまだ惜しいお店がたくさんあるようです。

「中華そば 琴の

旨いぞ!! 食うべし!!

ボリューム満点! らーめんセット 「ラーメン原宿」

ラーメン・・・三条市
04 /20 2021
とある日のお昼ごはん。。

美味しい味噌ラーメンが食べたくなりこちらへ!

創業50年「ラーメン原宿

越後三条で昔から愛され続ける人気店だ!


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気分は定番の「味噌豚煮込みそば」でしたが、
食券機の前で悩みラーメンセット(880円)に決定です。

ラーメンセットは、ミニチャーシュー丼、ミニ麻婆丼のどちらかを選べるお得なセット。
お店の人に渡すとき、「ミニチャーシュー丼味噌ラーメンでお願いします。」と伝えると。。

味噌は100円増しになります。 「ガビーン」

券売機では、味噌ラーメンの欄に並んでいたので
ラーメンは味噌、塩、醤油選べるのかと勘違い。。

でも味噌ラーメンが食べたいので、現金100両お支払い。
総額980円の豪華ランチになりました。

こちらのお店は、コロナ対策が徹底されており、
安心して食事を楽しむことができます。

こちらがラーメンセット(ミニチャーシュー丼

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刻みチャーシューに
甘しょっぱいタレがたっぷりかかったチャーシュー丼。。

サラダとお漬物がセットになった豪華版!!

お店のイチオシ! 
味噌ラーメンはフルサイズで提供されます。

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ココの味噌ラーメン。。

食べたひとはわかると思いますが、最初食べるとスープが薄く感じると思います。

でも何度か食べてるとこれが丁度いい塩加減に。。

最後までスープを楽しめるように考えられています。

チャーシュー丼もタレが多くかかって美味也!

この日も美味しく頂きました。

なかなかオススメのセットです。
定期的に訪問したくなるお店のひとつです。


旨いぞ! 食うべし!!




やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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