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こりゃ旨い。。 そば処 亀乃家の天中華

ラーメン・・・青森県
11 /21 2015
無事、出張が終わって帰る電車まで1時間。。

乗り遅れると次の電車は2時間後

お昼ごはんだけは食べなければ…

五所川原駅前をウロウロ。。

小綺麗な蕎麦屋さんを発見!

日本蕎麦でも食うかな??


そば処 亀乃家

たまたま前を通りかかってイン!




お品書きを見て、蕎麦から中華そばへ!

シフトチェンジ!

天中華(並)に決定!




カウンターで調理の様子を拝見します。

注文してからかき揚げを揚げてます。

揚げたてサクサクのホタテかき揚げ!

が乗っかったシンプルな1杯!




正直な感想!


超旨し。。いや訂正。。


激旨し。




パンチの効いた煮干出汁


そして細麺相性が抜群でした。


そば処 亀乃家


食うべし!



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煮干しがビシッと効いてました。津軽ラーメンの名店 ”まるみそば店”

ラーメン・・・青森県
11 /20 2015
津軽ラーメン 

近年人気急上昇中のご当地ラーメン。

煮干し&焼干しを使い
スープが抜群に旨いのが特徴です。


北津軽地方の人気店だ!

グウゼン前を通りかかってイン!




メニューは、中華そばと中華ざるだけの直球勝負!

お店のオヤジに初めて伺ったので
細麺・太麺のどちらがオススメですか?

と伺うと…細麺と即答。





中華そば大盛(細麺)を注文!

お店のオヤジの仕事っぷりを眺めながら待ちます。

程よい時間で登場!




飴色に輝く黄金スープ。

ビシっと煮干しが効いてます。

スープのお味は玄人好み!

最適の状態で茹で上げられた細麺。

これまた。 絶品!



危うくスープを完飲してしまうトコでした。

津軽ラーメン名店 ”まるみそば店”
噂通り煮干しの効いた
美味しい1杯でした。

食うべし!



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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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