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『ホワイト餃子』を満喫した晩メシなのだ。

餃子道場 ”やっさん苑”
11 /25 2017
ようこそ 我が道場へ!

餃子道場 


”やっさん苑”



師範代のパラダイスやっさん”です。

外でも家でも餃子が食いたい。


今回は、家人の妹から頂き物。

『ホワイト餃子』




美味しい焼き上げるには
レシピ通り忠実に作成すること。




じゃ〜〜〜ん!

ホワイト餃子の登場です!

皮はカリカリ。餡はジューシー



大ぶりのモチモチ餃子。

箸が止まりませんぜ!



其の外のおかずは本鮪のお刺身。

適度に脂が乗ってハイボールとの相性も抜群でした。




家人の手作りチーズオムレツ。

子供たちはこのおかず。。

大好物でした。






ホワイト餃子を筆頭に
おかず力のあるメニューでした。



餃子はお店でも自宅でも最高に美味しい。



世の中に餃子が苦手な人はいないでしょ!



次回は、どんな餃子を食べるのか?


餃子道場 ”やっさん苑”


乞うご期待。。


じゃあね~~~ またみてね~~!



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餃子道場『やっさん苑』11月の餃子

餃子道場 ”やっさん苑”
11 /28 2016
ようこそ 我が道場へ!


餃子道場 


”やっさん苑”



師範代のパラダイスやっさん”です。

忘れた頃に食べたくなります。
2ヶ月ぶりに修行再開です。

今回は、白菜で餡を仕込みました。

美味しい餡に仕上げるコツは、
できた餡を数時間冷蔵庫で寝かせること。



餃子は、焼きが一番ムズカシイ。

じっくり焼きます。



第1弾の焼き具合よし!



第2弾はみんなまとめて盛り付けました。



何度作っても、家族に大好評!

自家製餃子最高です。



次回は、どんな仕上がりになるのか?


餃子道場 ”やっさん苑”


乞うご期待。。


じゃあね~~~ またみてね~~!



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餃子道場『やっさん苑』9月の餃子第1弾

餃子道場 ”やっさん苑”
09 /13 2016
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師範代のパラダイスやっさん”です。

忘れた頃に食べたくなります。
ようやく涼しくなってきたので修行再開です。

9月11日日曜日の晩ごはん。

今回は、白菜ではなく、キャベツで餡を仕込みました。

ニンニクと生姜も今回は少し多め!



1回目の焼き餃子。

最近は、本当に上手に焼くことができるようになりました。




2度目は残り全部を焼いちゃいました。

家族みんな餃子が大好き!

ペロリと平らげます。




自家製餃子マジで楽しいし旨いっす!


次回は、どんな仕上がりになるのか?


餃子道場 ”やっさん苑”


乞うご期待。。


じゃあね~~~ またみてね~~!



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噂の餃子 『燕餃子』 

餃子道場 ”やっさん苑”
09 /09 2016
ようこそ 我が道場へ!


餃子道場 


”やっさん苑”



師範代のパラダイスやっさん”です。

忘れた頃に食べたくなります。

今回は、いまっ!巷で噂の餃子。


を入手しました。




新潟産豚肉と鹿児島産黒豚をミックスした肉餃子。

一口食べると肉汁がジュワーと出てきます。




この商品!

なんとヤクルトスワローズのホームゲームで

ヒーロー賞として提供されているそうです。


知ってる人は知っている。

燕餃子・・・食うべし!


じゃあね~~~ またみてね~~!



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餃子道場『やっさん苑』7月の餃子

餃子道場 ”やっさん苑”
08 /03 2016
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”やっさん苑”



師範代のパラダイスやっさん”です。

忘れた頃に食べたくなります。

危うく7月の餃子作りを忘れるところでした。

7月31日日曜日の晩ごはん。

今回は、ニラを多め入れて仕込みました。




1回目の焼き餃子。
焼き加減が上出来でしょ。




2回目は円盤型の焼き餃子。

中火でじっくり焼き上げました。
娘の講評では、こいつが一番うまい焼き上がり。




フィナーレは、3回目の焼き餃子!

家人の仕事帰り時間に合わせて焼き上げました。




自家製餃子楽しいし旨いっす!


次回は、どんな仕上がりになるのか?


餃子道場 ”やっさん苑”


乞うご期待。。


じゃあね~~~ またみてね~~!



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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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