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コイツは旨い。 米沢ラーメンの名店 『支那そば 熊文』

ラーメン・・・山形県
07 /22 2020
週末、またまたハンドルを北に向けてドライブに行って来ました。

のんびり休憩しながらトコトコ北へ。。

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黄身が2個入った茹で玉子を食べながら、さらに北へ。。 北へ。。

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向かった先はこちら。 

らーめん王国 ”山形県”
 
米沢ラーメンの名店『支那そば 熊文』

米沢ラーメンを代表する人気店だ。

グウゼン前を通りかかってイン!

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注文したのは、チャーシューメン(大盛)&チャーシューメン(並)。

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琥珀色に輝く。 あっさりスープ。。 

クラシックなフォルム!! 旨味オーラがギンギンに出まくってます。

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飴色のスープをひと口。。 
優しくしみじみ旨い。。 ちょー旨い。。

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加水率の高い。 モチモチのちぢれ麺。。

スープとの相性は抜群です。

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柔らかく煮込まれたチャーシュー。。

職人技がひかります。

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激ウマスープ。。 ついつい飲み干してしまいました。。

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あっさりとしみじみ旨い。。ウマ過ぎです。

米沢ラーメンの名店 『支那そば 熊文』

旨いぞ。。 食うべし!!




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最強のワンタンメンです。。 『ワンタンメンの満月』 

ラーメン・・・山形県
07 /15 2020
ここ数年コイツを食べるために遠征をかけるお店があります。

山形県酒田市にあるそのお店の屋号は・・・

『ワンタンメンの満月』

週末に車をバビューンと走らせて特攻取材を敢行しました。

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開店時刻11:00の10分前に到着。 

ぼくらは5番目の呼び出しです。 

注文は、ワンタンメン(並)、ワンタンメン(大盛)、
ゴロゴロチャーシューと岩のりをシェアします。

さぁ。 お待たせしました。 ワンタンメンの到着です。

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食べたことがある人はわかると思いますが。。

ここのラーメンは、ツルツルのワンタンも旨いが、なんと言ってもスープが絶品。。

昆布と煮干しで採った激ウマスープ。

ノーマルのワンタンメンでも大きめのチャーシュー4枚も入った豪華版。

サービスの昆布の佃煮も相変わらず美味なり。。

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岩のりとゴロゴロチャーシューの2点盛り。

300円ですごいボリュームですぜ!

レンゲに岩のりを乗っけてスープと併せて頂くと最高に旨し。。 旨し。。 旨し。。

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柔らかいゴロゴロチャーシュー。

ワンタンメンと一緒に食うと最高です。。

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完璧です。。 最高に美味かった。。

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山形県酒田市『ワンタンメンの満月』迂回できない美味しいお店です。

食うべし。





レジェンド制覇しました。。 『中華そば 琴平荘』 山形県鶴岡市

ラーメン・・・山形県
01 /30 2020
この写真を見た瞬間にヨダレが出てくる貴方。。
病気です。 
直ちに医療機関で受診してください。

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この写真を見た瞬間。。 発作的に心拍数が上昇しない方。。

問題外です。。 豆腐の角に頭をぶつけてください。。

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我がデイリー三条社 苦節11年ついに特攻取材を敢行致しました。。

山形県鶴岡市にある。。 超有名ラーメン店 『琴平荘』

営業は10月から5月末まで。。 営業時間11:00から14:00まで

日本海の海岸沿いにありながら行列必至の超人気店です。。

たまたま前を通りかかってイン!

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弊社取材班は、早朝に越後三条を出発。。 開店直後11:20到着。。

受付札を求めてダッシュしました。。 

順番は・・・77組目。。 



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気が遠くなりそうですが、こっちは金はないけど時間はたっぷりあります。。

根性入れて待ちます。。 待ち続けますぜ。。


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待つこと。。1時間50分。。

13時15分ようやく席に案内されました。。

番号札を呼ばれたとき。。 

あまりの嬉しさにボクの右腕は、右耳にくっつくくらいピンと揚げて
大きな声で『ハイっ!77番です。』と叫んでました。。(笑

席に着くとボクも家人も注文は豪華に・・・・『チャーシューメン(並)900円』
トッピングの『メンマ 100円』、『海苔(4枚)100円』をシェアします。。

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いやはや久しぶりに待ちました。。 

ただこちらのお店は待合場所が屋内にあり、
お茶やテレビをみながら待つことができるので良心的です。

お待たせしました。。 
これが全国屈指のハードルの高さを誇る1杯!!

琴平荘の『チャーシューメン』です。

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シンプルながらひと目でスープとチャーシューが旨いとわかるルックス!!

痺れますぜ!!  

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スープをひと啜り。。 優しく。。そしてめちゃくちゃ旨い。。

手作りの麺は加水率の高い、縮れ麺。。 歯応え抜群でめちゃ旨い。。 

これは確かに。。旨い。。 旨すぎ。。

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特筆すべきはチャーシューの旨さ。。 抜群に柔らかく口の中でとろけます。。

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コリコリとした食感が最高に美味しいメンマ。。

これだけの盛りの良さで100円。。 超お得ですぜ!!

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激ウマスープに焼き海苔を絡めて食う。 最高です。。

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ドンブリも熱々に温めてスープも熱々本当に旨い。。

まだまだ食える!! さらに替え玉をオーダー100円の安さ!!
熱々のモチモチ麺が提供されます。。

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いやはや余りの旨さに感動しました。。

この立地に関わらず。。 この繁盛ぶり。。 全国屈指です。。

確かに。。 旨い。。 琴平荘のラーメン。。

人生で引き換え不可能な時間を大量消費しても
1度は食べてみる価値ありです。



では!


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この世で一番旨いワンタンメン 『ワンタンメン 満月』

ラーメン・・・山形県
11 /27 2019
ラーメン王国山形県酒田市。。

デイリー三条社の心をワシづかみにして話さないお店。。

『ワンタンメン 満月』

この世で一番旨いワンタンメンを提供する超人気店だ。。
6月の訪問に続いて本年2回目の突撃です。

たまたま前を通りかかってイン!

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運よくさほど待たずに着席です。 キンキンに冷えたビールを注文します。

グラスまで冷やす心遣い最高です。 


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注文は、ワンタンチャーシューメン(並)と大盛、 岩海苔とチャーシューの2種盛り。。

最初に到着したのは、サービスの昆布の佃煮。。

毎回食べますが、こいつが激ウマ。。 こいつで出汁をとるスープ最高に旨いんです。。

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お待たせしました。。 
こいつがチャーシューワンタンメン(並)と2種盛りです。。

ゴロゴロのチャーシューがインパクト抜群ですぜ。。

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そして、おらのチャーシューワンタンメン(大盛)です。。

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びっしりと敷き詰められたチャーシュー。。その下に絹のようなツルツルのワンタン。。

特筆すべきは、何と言ってもバカウマのスープ。。

最初は、昆布の甘みが口に広がり、
あとから、トビウオと鶏ガラの旨味が後から追いかけてきます。

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やっぱり、満月のワンタンメンは最高だ。。

皆さんもこいつを食べるために。。酒田遠征。。

いかがですか??


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最強のワンタンメンです。 酒田市 ワンタンメン 満月 

ラーメン・・・山形県
05 /16 2019
山形県酒田市で弊社を魅了し続けるワンタン麺のお店があります。

『ワンタン麺の満月』

酒田ラーメンを代表する人気店だ。

グウゼン前を通りかかってイン!

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先回は、去年の12月約半年ぶりの訪問です。

家人は、ラガービールとワンタンメン(並)、家人の母上殿は、ワンタンメン(小盛)

ボクは、ワンタンメン(大盛)、そして岩海苔とゴロゴロチャーシューを三人でシェアします。

サービスの昆布の佃煮が ”満月” のシンボルです。

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お待たせしました。。 こいつが満月のワンタンメンです。

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こういう普通のルックスのラーメンがいいんです。

どうだどうだと押し付けがましくないところがいいんでよなぁ。。

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こいつがトッピングの岩海苔とゴロゴロチャーシュー。。

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この肉なら永遠に食べ続けて入られそうです。。
薄く伸ばされたツルツルのワンタン。。 あっさりスープとの相性は抜群です。

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トッピングの岩海苔をスープに浸して頂きます。。

磯の香りが口の中に広がります。。 これには家人の母上殿も気に入ったようです。

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ゴロゴロチャーシューは表面が炙ってあり。。 厚切りで食べ応え十分です。

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しみじみと旨い優しいスープ。。 
どこか懐かしい感じのする激ウマの1杯でした。。

カラダを考えて今回はスープを残して終了です。

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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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