世界で一番旨い『塩タンメン』

ラーメン・・・新潟市

07 /13 2020

弊社が考える世界でいちばん旨いタンメンを提供するお店。

『手打ちラーメン　太安亭』

満足度200％確実の人気店だっ。

たまたま前を通りかかってイン！

注文に迷いはありません。　

ボクも家人も塩タンメン（並）一択ですぜ。

待つこと10分。。　塩タンメンの到着です。

いつ見てもバツグンに旨そうなフォルム。。

もうよだれが止まらなくなってる読者も多いはず。。

ビロビロ手打ち麺も最高の仕上がりですぜ！！

やっぱりここの塩タンメンは最高に旨い。。

息を飲む旨さを通り越して、息が出来ない旨さです。

『手打ちラーメン　大安亭』

旨いぞ！！　食うべし！！

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空芯菜炒めとスペアリブ煮込み。

和食の鉄人 道場六二郎の部屋

07 /12 2020

みなさん。　週末はいかがお過ごしですか？

昨日の晩酌のアテを２品作りました。

一品目は農園で収穫した『空芯菜炒め』

２品目は圧力鍋を使ったスペアリブの煮込み。　

ミニミニ玉ねぎと一緒に煮込みました。。

圧力鍋で煮込んだスペアリブは触ると骨から外れるほど柔らかです。

ミニミニ玉ねぎはスペアリブを煮込んだ後に入れて、食感をあえて残します。

みなさんも手作り料理で晩酌のアテを作られてはいかがですか？

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『茄子とズッキーニのボロネーゼ』

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋

07 /08 2020

ようこそ！！　週末限定営業！

リストランテやっさんへ！！

週末のランチメニューは、

自家農園の長茄子とズッキーニを使ったボロネーゼです。

前日に過剰生産となったトマトと自家製ニンニクを使って、

基本のトマトソースを作りました。

フライパンで炒めたひき肉に

基本のトマトソースを入れて簡単にソースの完成です。

別のフライパンにオリーブオイルで

茄子とズッキーニを炒めます。

ズッキーニも茄子もオリーブオイルとの相性バツグン。。

簡単で美味しいパスタを作ることができます。

みなさんも夏野菜を使った

自家製パスタ作りいかがですか？？

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センセーショナルなランチでした。。　『江戸前　大谷寿司し』

和食の美味い店

07 /06 2020

とある週末のランチタイム。。

最近気になっているお店へ。

『江戸前　大谷寿司』

グウゼン前を通りかかってイン！

店内の雰囲気は、昭和の高度成長期、真っ只中！！

懐かしい装い。。

注文は、お刺身定食（税込800円）。。

メインの刺身のほか、カレイのフライ、小鉢３品、あら汁が付いた超豪華版。。

さらに・・・白ごはんのお替りもOKの太っ腹ぶり。。

お客さんはひっきりなしにやって来ます。。

３割くらいのお客さんは、店の大将に『もう少し時間をずらしてくれ〜』と要請されてます。。

根性のある奴は店外または駐車場内で待機です。

他のお客さんが注文していた。　

ちらし寿司や握り寿司もめちゃくちゃ旨そう。。

お店の計らいで、熱々のタマゴ焼きをサービスしてもらいました。

熱々で激ウマです。

味・ボリューム・店内の雰囲気。。

あらゆる面でセンセーショナルなお店でした。。

『江戸前　大谷寿司し』

コイツを食わんで刺身定食は語れませんぜ！

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幼い頃の夢。。

日常

07 /05 2020

みなさん。　

小さい頃はどんな夢を抱いていましたか？？

幼いころ、なりたかった自分。

今となっては恥ずかしくて言えません。

ボクと同じ世代の男子なら・・・

プロを目指し、ひたむきに努力した経験があるはず。。

ボクも幼いころ。。　

汗にまみれて必死に練習した記憶があります。

コイツひとつで世界を極める。

そして、

世界チャンピオンとして日本国中を凱旋する夢。　

しがない月給取りとなったいまでは・・・

机の引き出しにそっとしまい込んでた

コイツをみるたびに。。　

あの頃を懐かしんでいます。。

あなたが持ってたモノは、

コカ・コーラでしたか？　スプライトでしたか？？

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