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ビバ! 松花堂弁当! 「やっさんのサラメシ」

和食の美味い店
08 /11 2022
とある日の昼メシ。。
なっ!! なんと!!  この日は出前で松花堂弁当!!

やっぱりこの器。。 
見ただけでワクワク気分になります。。

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日替わり定食もいいけど、やっぱり松花堂弁当って特別な感じがします。

この日のおかずは、夏らしい煮物、焼き魚、揚げ物。。
白ごはんの進む役者ばかり。。

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いやはや。。 美味しかった。。

こういう仕出し弁当。。

最高です。。


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「ラーメン原宿」

ラーメン・・・三条市
08 /13 2022
とある日のひとりメシ。。

暑い。。 暑すぎる。。

そんなときは、お腹にドスンとくるものを食わないと。。

ならば。。お前だ!

「ラーメン原宿」

越後三条で味噌ラーメンが主力の人気店だ!

たまたま前を通りかかってイン!

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注文は1択。。

「豚味噌煮込みラーメン」990円+大盛50円

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そうそう。。 コレなんです。。

大きめのどんぶりにドチーンと角煮が乗っかった1杯。。
50円の麺大盛りいいけど、50円で半ライスもありですぜ。。

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スープは全部飲み干して欲しいと…
敢えて薄味に仕上げてあります。。

濃い味の好きな人は、注文時に味濃いめ、
または、着丼してから追加の味噌をお願いすれば自分好みの味に仕上がります。

しみじみと優しい味噌ラーメン。。

なぜか定期的に通いたくなるんです。

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やっぱり美味しい。 
油断してるとマジでスープを飲み干してしまいます。。

ラーメン原宿の豚味噌煮込みそば。。

うまいぞ!! 食うべし!!



夏バテ防止に最適です。「中華亭」

ラーメン・・・三条市
08 /08 2022
今年の夏は暑いですね。。
夏バテ防止にはスタミナのあるものを食べるのがイチバン!

ならばコレしかないでしょう。

「中華亭の醤油五目ラーメン(大盛)」

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たっぷりの野菜にメンマ、チャーシュー、タマゴが入った豪華な一杯です。。

背脂醤油のタンメン。。

越後三条の中華亭でしか堪能できない唯一無二の1杯です。。

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たっぷりの背脂の下には激熱のマグマスープ。。

湯気ひとつ出てませんが、アツアツです!

極太ビロビロ麺の茹で加減もパーフェクト!

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やっぱり醤油味のタンメンならココがイチバンです。。

中華亭の醤油五目ラーメン。。

旨いぞ!!  食うべし!!

「ラーメンショップ 長岡東バイパス店」

ラーメン・・・長岡市
08 /06 2022
とある日のひとり飯。。

またまた禁断症状が出ました。。

ラーメンショップ長岡東バイパス店」

越後のラーショファンを魅了する人気店だ!!

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今回注文したのは、ネギチャーシュー麺&半ライス

もう。。
見てるだけでよだれが出てくるでしょ!!

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超中毒性のある豚骨醤油スープ。。

何回食ってもそのたびに魅了されっぱなしです。

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ごちそうさまでした。。

やっぱりお前は最高だ!!

ラーメンショップ長岡東バイパス店」

旨いぞ!!  食うべし!!

リストランテやっさん 「農園の野菜で作ったモリモリパスタ」

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
08 /02 2022
ようこそ! 

週末限定レストラン

週末のランチタイム。

今回は、我が家で有り余っているナスとトマトを使った

「モリモリパスタ」です。。

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この日のお昼は僕ひとり。

作り方は簡単。

パスタを1リットル当たり10グラムの塩を入れたお湯で茹でます。

コレで茹でればパスタ自体に塩味がついて
バッチリ旨くなりますよ。


それと並行して、
にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで香り付けします。。

そこに家にあったパンチェッタを炒めます。
コレはベーコンでも肉でもなんでもOK!!

トマトとナスを入れて火を通したら、オレガノを入れて香り付け。
最後に醤油を少量入れて味を整えて完成。。

ただそれだけ。。 
シンプルだけどメチャクチャ旨いパスタの出来上がり。

皆さんも是非お試しを!!

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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